{"title":"Domaine Nicole Lamarche","description":"\u003ch2\u003eDomaine Nicole Lamarche – Vosne-Romanéen ikoniset punaviinit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nicole Lamarche tekee Vosne-Romanéen halutuimpiin lukeutuvia punaviinejä – eleganttia Pinot Noiria, jossa yhdistyvät silkinpehmeä hedelmä, hienostunut rakenne ja arvostettujen tarhojen pitkä kypsytyspotentiaali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTalo sijaitsee Vosne-Romanéessa, yhdessä koko Burgundin kuuluisimmista kylistä. Täällä syntyy osa maailman kalleimmista ja ihailluimmista Pinot Noir -viineistä, ja Lamarche kuuluu alueen tunnettuihin nimiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinit ovat lähes poikkeuksetta punaisia ja tehty Pinot Noir -rypäleestä. Valikoima ulottuu helposti lähestyttävistä kyläviineistä suuriin Grand Cru -tarhoihin, joten talon tyyliin voi tutustua useassa hintaluokassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyyli on ennemmin elegantti kuin raskas. Lasissa odottaa puhdasta punaista hedelmää, silkinpehmeää suutuntumaa sekä raikasta hapokkuutta, joka pitää viinit eloisina ja tekee niistä mainioita ruoan seuraan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomaine Nicole Lamarchen tarina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTalo tunnettiin aiemmin nimellä Domaine François Lamarche, ja sen juuret ulottuvat syvälle Vosne-Romanéen maaperään. Suku on viljellyt kylän ja sen ympäristön tarhoja sukupolvien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNykyään viineistä vastaa Nicole Lamarche. Hänen johdollaan talon tyyli on hioutunut tarkemmaksi ja hienostuneemmaksi: hedelmä ja raikkaus saavat tilaa ilman, että tammi tai uuttaminen painaa viinejä alas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlue ja tarhat Vosne-Romanéen sydämessä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVosne-Romanée kuuluu Côte de Nuitsiin, siihen osaan Burgundia, joka tunnetaan parhaiten punaviineistään. Täkäläiset tarhat antavat Pinot Noirille harvinaisen yhdistelmän syvyyttä, hienostuneisuutta ja tuoksukkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTalon kruununjalokivi on La Grande Rue, Grand Cru -tarha, jonka suku omistaa yksin. Se sijaitsee kahden maailman legendaarisimman tarhan välissä ja tuottaa viiniä, jossa on huomattavaa syvyyttä ja kypsytyspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämän lisäksi talo omistaa osuuksia useista kylän ympäristön Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoista. Niinpä valikoimasta löytyy niin kevyitä ja mehukkaita kuin tiiviitä ja pitkään kypsyviä viinejä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNäin Domaine Nicole Lamarche työskentelee tarhalla ja kellarissa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNicole Lamarche viljelee tarhojaan luomu- ja biodynaamisten periaatteiden mukaan ja keskittyy terveisiin rypäleisiin sekä hellävaraiseen käsittelyyn. Se maistuu viineissä puhtaana hedelmänä ja selkeänä raikkautena kovien tanniinien sijaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKellarissa ote on kevyt. Tammea käytetään pyöristämään rakennetta ja tuomaan hienoista mausteisuutta, mutta ei peittämään hedelmää – näin tarhojen erot pääsevät yhä esiin lasissa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiltä Domaine Nicole Lamarchen viinit maistuvat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOdotettavissa on tuoksu punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, usein kukkaisin ja mausteisin vivahtein. Tyyli on hienostunut ja houkutteleva ennemmin kuin massiivinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuussa viinit ovat silkinpehmeitä, ja raikas hapokkuus tuo eloa sekä tekee niistä helppoja nauttia ruoan kanssa. Tanniinit ovat hienojakoisia ja kypsiä: ne antavat rakennetta kuivattamatta suuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitä arvostetumpi tarha, sitä enemmän viiniin tulee syvyyttä ja tiiviyttä. Kyläviinit ovat välittömämpiä nautittavia, kun taas Grand Cru -tarhat avautuvat vasta usean kellarivuoden jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eViinit ja niiden ruokaparit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKevyemmät punaviinit sopivat hyvin siipikarjalle, sienille, vasikalle sekä ruoille, joissa on maanläheisiä makuja. Raikas hapokkuus tekee niistä miellyttäviä pöydän ääressä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuuremmat, tiiviimmät viinit kestävät voimakkaampia ruokia, kuten ankkaa, riistaa ja lampaanpaistia. Näille kannattaa suoda aikaa kellarissa, jotta hedelmä ja rakenne sulautuvat yhteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiksi Domaine Nicole Lamarche kannattaa löytää\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTalo on yksi Vosne-Romanéen tunnetuista nimistä, erityisesti sen yksin omistaman Grand Cru -tarhan La Grande Ruen ansiosta, joka sijaitsee eräiden maailman ihailluimpien viinien naapurustossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJos haluat maistaa hienostunutta burgundilaista tyyliä, tämä on talo, jossa eleganssi, puhdas hedelmä ja hieno rakenne kulkevat käsi kädessä. Nämä ovat pulloja erityisiin hetkiin ja kellariin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNäin valitset viinin Domaine Nicole Lamarchelta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJos haluat tutustua talon tyyliin, aloita kyläviinistä tai Premier Cru -viinistä. Ne näyttävät talon raikkaan ja silkinpehmeän ilmeen vaatimatta vuosien kypsytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJos etsit suurta ja pitkään kypsyvää viiniä, suuntaa katseesi Grand Cru -tarhoihin. Anna niille aikaa kellarissa ja säästä ne illalliseen, jossa viini saa olla illan keskipiste.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/jklfinewines.fi\/collections\/domaine-nicole-lamarche.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}