{"title":"Trittenheim","description":"\u003ch2\u003eTrittenheim\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrittenheim on Moselin varrella sijaitseva valkoviinialue, jolla jyrkillä liuskekiverinteillä kasvava riesling tuottaa raikkaita, mineraalisia viinejä. Niitä leimaavat terävä hapokkuus, hoikka rakenne sekä pitkä, viileä jälkimaku.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäällä on kyse lähes pelkästään valkoviinistä, ja käytännössä kaiken alueen maineen takana on riesling. Rypäleet kasvavat jyrkillä rinteillä, jotka laskeutuvat kohti jokea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinit ovat raikkaita ja eläväisiä, niissä on selkeää sitrusta sekä kevyen suolainen, mineraalinen vivahde. Jos etsit sopivaa aloituspistettä, kuiva riesling tai kevyt Kabinett on varma ensivalinta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrittenheimin viinityypit ja tyyli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrittenheimissä hallitsevat valkoviinit, ja riesling vie leijonanosan. Tarjolla on kaikkea rutikuivista viineistä pehmeisiin, hunajaisen makeisiin erikoisuuksiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKäymme seuraavaksi läpi keskeisimmät tyylit, jotta tiedät, mitä lasiisi on luvassa ja mihin kukin viini sopii.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKuiva riesling – Grosses Gewächs ja trocken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJyrkiltä liuskekivirinteiltä Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen peräisin olevat kuivat rieslingit ovat alueen ylpeys. Ne ovat hoikkia, täsmällisiä ja jäntevän kiinteitä, ja niissä on kuiva, mineraalinen ote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHapokkuus on eläväistä ja vie viiniä eteenpäin limetin, sitruunan ja greipin maussa. Korkeimmalla tasolla näitä kuivia viinejä kutsutaan nimellä Grosses Gewächs, ja niissä on vain hyvin vähän jäännössokeria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiitä voi nauttia nuorinakin, mutta parhaat viinit hyötyvät muutamasta kellarivuodesta, jolloin maku muuttuu monisyisemmäksi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePuolikuiva ja feinherb-riesling\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFeinherb- ja puolikuivissa rieslingeissä on hienoinen makeus, joka tekee niistä pyöreämpiä ja mehukkaampia kuin täysin kuivat viinit. Raikas hapokkuus pitää ne silti kevyinä ja eläväisinä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyyli on hyvin monikäyttöinen: viini maistuu sellaisenaan ja sopii kevyemmän ruoan seuraan. Makeuden ja hapokkuuden tasapaino tekee siitä erityisen mainion kumppanin mausteisille ruoille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrädikat-riesling – Kabinett, Spätlese ja Auslese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrädikat-rieslingit kattavat laajan kirjon. Kabinett on kevyt, mehukas ja raikas, Spätlese täyteläisempi ja kypsempi, kun taas Auslese on keskittynyt ja hunajaisen makea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMakeus on luontaista ja syntyy itse rypäleistä, ei lisätystä sokerista. Rieslingin raikas hapokkuus pitää viinit tasapainossa, joten makeatkin versiot vaikuttavat eläväisiltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromeissa on sitrusta, persikkaa, aprikoosia ja kukkasia. Kypsissä Spätlese- ja Auslese-viineissä esiin nousevat myös hunaja, kandeerattu appelsiini ja trooppiset hedelmät.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeerenauslese ja Trockenbeerenauslese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeerenauslese ja Trockenbeerenauslese ovat harvinaisia, hyvin makeita viinejä, joita valmistetaan vain poikkeuksellisen hyvinä vuosikertoina Apotheke-tarhasta. Ne ovat tiiviitä, runsaita ja syvästi keskittyneitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorkeasta makeudesta huolimatta hapokkuus pitää viinit raikkaina eikä anna niiden muuttua raskaiksi. Nämä ovat jälkiruokaviinejä suurimpiin juhlahetkiin ja pitkään kellarointiin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHedelmäiset valkoviinit Altärchenistä\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAltärchenin tasaisemmilta osilta tulee kevyempiä, hedelmävetoisempia valkoviinejä rypäleistä Rivaner, Kerner ja Weißer Burgunder. Ne ovat pehmeitä, aromaattisia ja helposti lähestyttäviä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäällä on vähemmän jyrkkien rinteiden mineraalista otetta ja enemmän avointa, kypsää hedelmää. Nämä ovat arkiviinejä kevyen lounaan seuraan tai raikkaaksi aperitiiviksi.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eViinityyppi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePääasiallinen tyyli\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRypäleet\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAlkuperä tai luokitus\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKuiva riesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRakenteikas, mineraalinen, kellarointikelpoinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrosses Gewächs ja trocken tarhoista Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuolikuiva ja feinherb-riesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaikas, mehukas, liuskekivisävyinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKabinett, Spätlese ja Auslese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKevyestä ja hedelmäisestä keskittyneeseen ja hunajaisen makeaan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrädikatswein-tyylit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBeerenauslese ja Trockenbeerenauslese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHyvin makea, keskittynyt, vuosikerrasta riippuvainen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApotheke poikkeuksellisina vuosikertoina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHedelmäiset valkoviinit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromaattisen runsaita, kevyitä ja helppoja juoda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRivaner, Kerner, Weißer Burgunder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAltärchenin tasaisemmat osat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eLuokitus ja alkuperä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrittenheimin luokitus perustuu kahteen asiaan: VDP:n omaan tarhojen jaotteluun sekä Saksan viinilainsäädäntöön. VDP on laatutuottajien yhteenliittymä, jolla on oma järjestelmänsä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinulle ostajana se helpottaa tason ja alkuperän lukemista etiketistä. Mitä ylemmäs VDP-järjestelmässä noustaan, sitä tarkemmin rajattu ja usein myös rakenteikkaampi viini on kyseessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYlin taso, VDP.Grosse Lage, kattaa Trittenheimissä kolme jyrkkää liuskekivirinnettä: Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen. Täältä tulevat alueen rakenteikkaimmat kuivat viinit sekä hienoimmat makeat Prädikat-viinit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItse kylä kuuluu Grosslage Michelsbergiin, Bereich Bernkasteliin sekä laajempaan Moselin alueeseen. Tämä on se maantieteellinen kehys, jonka näet pulloissa.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTaso tai nimi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTyyppi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMerkitys\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Gutswein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP-taso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheimin VDP-tuottajien perustason viinit, jotka on viljelty omissa tarhoissa Moselin sisällä.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Ortswein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP-taso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoko Trittenheimiä edustavat kyläviinit, jotka heijastavat kylän yleistä tyyliä.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Erste Lage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP-taso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTunnustetuista yksittäistarhoista tulevat viinit, käsin poimittuja ja rajoitetulla sadolla tuotettuja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Grosse Lage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP-taso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKorkein taso, jota Trittenheimissä edustavat Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheimer Apotheke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Grosse Lage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJyrkkä liuskekivirinne ja alueen kuuluisin tarha, Grosses Gewächsin ja erityisten makeiden viinien lähde.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheimer Felsenkopf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Grosse Lage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJyrkkä liuskekivirinne, jolla on korkein VDP-status.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheimer Leiterchen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVDP.Grosse Lage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJyrkkä liuskekivirinne, jolla on korkein VDP-status.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheimer Altärchen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinzellage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTasaisempi alue, jonka maaperässä on soraa, savea ja silttiä; yhdistetään hedelmäisiin valkoviineihin.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrosslage Michelsberg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkuperä\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheim kuuluu Grosslage Michelsbergiin.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBereich Bernkastel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkuperä\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheim kuuluu Bereich Bernkasteliin.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet Mosel (g.U.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuojattu alkuperä\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrittenheim sijaitsee Moselin alueen sisällä.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eMaantiede, ilmasto ja terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrittenheim sijaitsee Mosel-joen jyrkässä mutkassa, jossa viinitarhat levittäytyvät rinteitä pitkin 150–200 metrin korkeudelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParhaat tarhat ovat jyrkkiä liuskekivirinteitä, joiden kaltevuus voi olla jopa 40–70 prosenttia. Täällä rypäleet poimitaan käsin, sillä koneet eivät ylety rinteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmaansininen liuskekivi varastoi auringon lämmön päivällä ja luovuttaa sen hitaasti yön aikana. Se auttaa rypäleitä kypsymään viileästäkin ilmastosta huolimatta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMyös joella on oma roolinsa. Se heijastaa auringonvaloa tarhoihin päivällä ja tuo viileää ilmaa yöllä, jolloin rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät raikkaan hapokkuutensa.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTerroir-elementti\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKuvaus\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMerkitys viinissä\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHarmaa ja sininen devonikautinen liuskekivi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHallitsee tarhoja Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen; varastoi lämpöä ja luovuttaa sen yöllä.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTuo mineraalista rakennetta, jäntevyyttä sekä pitkän, liuskekivisävyisen jälkimaun.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSora ja jokikerrostumat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToissijainen maaperätyyppi Altärchenin tasaisemmilla osilla.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYhdistetään hedelmäisiin, helposti juotaviin viineihin.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHiekkainen savimaa ja siltti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaikallinen maaperätyyppi Altärchenin länsiosassa.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYhdistetään aromaattisen runsaisiin, kevyisiin viineihin.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorkeus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150–200 metriä.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMyötävaikuttaa yhdessä viileiden öiden kanssa raikkauteen ja hapokkuuden säilymiseen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMosel-joki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeijastaa auringonvaloa päivällä ja tuo viileää ilmaa yöllä.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTuottaa hitaan kypsymisen, raikkaan hapokkuuden ja täsmällisen hedelmäisyyden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eTrittenheimin rypäleet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiesling on Trittenheimin ylivoimaisesti hallitsevin rypäle, ja sen takana on käytännössä kaikki alueen tunnetuimmat viinit. Se antaa sitrusta, kivihedelmää, kukkasia sekä kirkkaan, mineraalisen raikkauden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuut valkoiset rypäleet jäävät sivurooliin, ja niitä viljellään erityisesti Altärchenin tasaisemmilla osilla. Niistä syntyy tyypillisesti kevyempiä, hedelmävetoisempia arkiviinejä.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRypäle\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRooli\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVäri\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOsuus tyyliin\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePääasiallinen rypäle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValkoinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaikas sitrus, kivihedelmä, kukkaset, eläväinen hapokkuus ja liuskekivisävyinen mineraalisuus.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMüller-Thurgau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToissijainen rypäle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValkoinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViljellään Altärchenin tasaisemmilla osilla ja kattaa pienen osan pinta-alasta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeißer Burgunder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToissijainen rypäle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValkoinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViljellään Altärchenissä ja tuottaa aromaattisen runsaita, kevyitä viinejä.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKerner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToissijainen rypäle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValkoinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViljellään rajoitetusti Altärchenin tasaisemmilla mailla.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eAlueella sallittuihin rypäleisiin kuuluvat lisäksi Elbling, Auxerrois, Grauburgunder, Chardonnay, Bacchus, Scheurebe ja Sauvignon Blanc sekä punaiset Spätburgunder, Dornfelder ja Blauer Portugieser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaaperän jälki viinissä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKallioperä aistitaan selvästi lasissa, ja jyrkkien liuskekivirinteiden sekä Altärchenin tasaisempien maiden ero on helppo maistaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmaansinisestä liuskekivestä viinit saavat mineraalisen leimansa sekä kevyen piikivisen, lähes suolaisen vivahteen. Se tuo kuivan otteen etenkin jyrkkien tarhojen kuiviin viineihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViileät yöt ja pitkä kypsyminen pitävät hapokkuuden raikkaana ja antavat viineille ryhdikkään, elävän rakenteen ilman raskautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKuivat Grosses Gewächs -viinit ovat jäntevämpiä ja kestävät kellarointia, kun taas feinherb- ja Prädikat-viinit vaikuttavat mehukkaammilta ja pehmeämmiltä jäännössokerinsa ansiosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAltärchenin tasaisemmilta mailta tulee avoimempaa, kypsää hedelmää ja kevyempiä viinejä. Täällä mineraalista otetta on vähemmän ja suoraa hedelmän makua enemmän.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRuoka Trittenheimin viinien seuraan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrittenheimin viinit ovat valkoviinejä, ja niiden suurin vahvuus pöydässä on raikas hapokkuus. Se leikkaa rasvaisuuden läpi, nostaa esiin suolaisia ruokia ja pitää aterian raikkaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValitse kuivat viinit kevyeen ja suolaiseen, feinherb ja puolikuiva mausteiseen sekä makeat Prädikat-viinit jälkiruoan ja voimakkaan juuston seuraan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKala ja äyriäiset\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKuiva riesling ja Grosses Gewächs ovat kuin luotuja kalan ja äyriäisten seuraan. Sitrus ja mineraalinen jälkimaku nostavat esiin kevyet ja suolaiset maut ilman raskasta otetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKokeile niitä ostereiden, tuoreiden katkarapujen, höyrytetyn kalan tai sushin kanssa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSiipikarja ja sianliha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVaaleamman lihan seurassa toimivat niin kuiva, puolikuiva kuin feinherb-riesling. Hapokkuus leikkaa rasvaisuuden, ja hienoinen makeus pyöristää annoksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAjattele paistettua broileria, porsaan sisäfilettä tai vaalean lihan frikasseeta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMausteinen ruoka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFeinherb, puolikuiva ja kevyemmät Prädikat-rieslingit ovat parhaita valintoja mausteiseen ruokaan. Jäännössokeri pehmentää voimakkuutta, ja hapokkuus pitää kaiken raikkaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä sopii mainiosti thaimaalaiseen keittiöön, mietoon intialaiseen curryyn tai chiliä ja inkivääriä sisältäviin ruokiin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJuusto ja jälkiruoat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMakeat Auslese, Beerenauslese ja Trockenbeerenauslese on luotu makeisiin ja voimakkaisiin lopetuksiin. Hunaja ja keskittynyt hedelmä käyvät vuoropuhelua jälkiruoan ja kypsien juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarjoa niitä sinihomejuuston, omenapiiraan tai crème brûléen kanssa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e5 kiinnostavaa faktaa Trittenheimistä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrittenheimissä on noin 220 hehtaaria viinitarhoja jakautuneena neljään yksittäistarhaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinitarhat sijaitsevat 150–200 metrin korkeudella kohti jokea laskeutuen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolmella tarhalla on korkein VDP-status: Apotheke, Felsenkopf ja Leiterchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApotheke on kuuluisin, ja sen jopa 40–70 prosentin kaltevat liuskekivirinteet avautuvat lounaaseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMosel-joki heijastaa auringonvaloa tarhoihin päivällä ja viilentää niitä yöllä, jolloin rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät raikkaan hapokkuutensa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-steinreich-trittenheimer-trocken-75-cl-weingut-ansgar-clusserath","title":"Riesling - Steinreich Trittenheimer trocken","description":null,"brand":"Weingut Ansgar Clüsserath","offers":[{"title":"2024","offer_id":53716852670811,"sku":"21659","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Riesling_-_Steinreich_Trittenheimer_trocken_-_Weingut_Ansgar_Clusserath.webp?v=1786085787"},{"product_id":"riesling-trittenheimer-apotheke-trocken-75-cl-weingut-ansgar-clusserath","title":"Riesling - Trittenheimer Apotheke Trocken","description":null,"brand":"Ansgar Clüsserath","offers":[{"title":"2024","offer_id":53716854440283,"sku":"21660","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Riesling_-_Trittenheimer_Apotheke_Trocken_-_Weingut_Ansgar_Clusserath.webp?v=1786085798"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.fi\/collections\/trittenheim.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}