Fyldig og frugtdrevet tysk Chardonnay med moden pære, fersken og et let tropisk strejf - generøs og afrundet i stilen.
Über den Wein
2025 Chardonnay Reserve fra Immel Wines er en fyldig og frugtdrevet Chardonnay fra Rheinhessen, hvor druen har fået lov at modne ordentligt og folde sig ud i en generøs, indbydende stil.
I glasset er vinen tør og fyldig med en rund, saftig frugt, der gør den let at holde af fra første slurk. Moden pære og fersken fylder smagen, mens en frisk citrustone holder balancen og giver vinen retning helt ud i den rene, behagelige afslutning. Syren er velintegreret og sørger for, at fylden aldrig bliver tung, og et let tropisk strejf runder frugten fint af.
Fylden og den bløde frugt gør vinen oplagt til hvidt kød - stegt kylling med urter eller kalkunbryst med flødesauce spiller flot op mod den runde frugt. Cremet pasta med svampe eller en mild fiskesuppe fungerer også fint, fordi vinens fylde kan bære retter med lidt mere tyngde end en let hvidvin.
Servér den ved 10-12°C, hvor kulden holder frugtens friskhed intakt og giver den bedste balance til fylden. En generøs Chardonnay, der er klar til at drikke nu og løfter et hverdagsmåltid til noget ekstra.
Der Erzeuger
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Climat du Val
Mellemkraftig Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og frisk syre
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Mellemkraftig Premier Cru Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og finesse
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyldig og mineralsk Bandol blanc med citrus, fennikel og saltet afslutning
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyldig og aromatisk Bandol rosé med Mourvèdre-drevet struktur fra Provence.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftig og urtekrydret Bandol rouge med Mourvèdre-drevet dybde
