2023 DO Vinos de Madrid - 30.000 Maravedies

30.000 Maravedies fra Bodega Marañones er en livlig og elegant Garnacha, der viser, hvor frisk og letfodet Madrids røde vine kan være. Den er tør og mellemkraftig med saftig rød frugt, en frisk syre og bløde tanniner, der gør den utrolig let at drikke.

Vinen kommer fra Sierra de Gredos vest for Madrid, hvor vinstokkene vokser højt oppe på granit- og sandjord. Det kølige bjergklima giver druerne tid til at modne langsomt, og det mærkes tydeligt: en spinkel, urtekrydret stil med masser af frugt, som man sjældent finder i Garnacha fra varmere egne. Trods 14,5 % alkohol føles vinen aldrig tung - balancen mellem frugt, syre og let krydderi holder den frisk og indbydende.

Smag og stil

I glasset dufter og smager den af røde kirsebær og hindbær med et strejf timian og hvid peber. En saftig kerne af rød frugt bæres frem af den friske syre, mens tanninerne er runde og blide hele vejen til den krydrede afslutning.

Mad og servering

Den friske syre og de bløde tanniner gør vinen til en oplagt partner til grillet lam med rosmarin, tapas med chorizo og manchego eller en enkel pasta med tomat og oliven. Servér den ved 16-18°C, gerne lidt køligere end de fleste røde vine, så frugten og friskheden træder tydeligt frem. Vinen er klar til at nyde nu.