Elegant Premier Cru Volnay af Pinot Noir med saftig rød frugt, frisk syre og silkeblød tannin - mellemkraftig og fintegnet.
Über den Wein
2023 Volnay 1. Cru - Les Lurets fra Domaine Olivier Lebreuil er en fintegnet rødvin af Pinot Noir, hvor lethed og intensitet mødes i et rent og velbalanceret udtryk. Her handler det ikke om kraft og tyngde, men om saftig frugt, frisk syre og en tør, præcis afslutning, der inviterer til næste slurk.
Vinen er mellemkraftig og rank i stilen. Den friske syre holder frugten i skak, mens tanninen er blød og fintkornet og giver en let, silkeagtig fornemmelse, uden at vinen strammer op. Det er en klassisk Côte de Beaune med både dybde og elegance.
Smagen kredser om røde kirsebær og hindbær med et strejf af tranebær og fine blomstertoner. Frugten er levende og indbydende, uden at være overmoden, og den tørre afslutning giver vinen retning og finesse.
Den livlige syre og den lette tannin gør vinen til en oplagt madvin. Prøv den til kalvekød med svampe, andeconfit eller en klassisk coq au vin, hvor syren skærer flot igennem. Den klarer sig også fint til grillet laks eller en mild ost som Comté.
Servér ved 16-18°C. En halv times karafning åbner frugten og giver mere udtryk. Vinen kan nydes nu, men har også fint potentiale til at udvikle sig de kommende år.
Der Erzeuger
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Climat du Val
Mellemkraftig Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og frisk syre
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Mellemkraftig Premier Cru Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og finesse
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyldig og mineralsk Bandol blanc med citrus, fennikel og saltet afslutning
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyldig og aromatisk Bandol rosé med Mourvèdre-drevet struktur fra Provence.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftig og urtekrydret Bandol rouge med Mourvèdre-drevet dybde
