2023 Barbaresco - Giacosa
Klasikinio stiliaus Nebbiolo, kuriame atsiskleidžia raudonos uogos, saldymedis ir anyžiai. Gaivi rūgštis ir tvirti taninai suteikia vynui precizišką struktūrą, puikiai tinkančią prie sodrių patiekalų ir kelerius metus brandinti butelyje.
Skaityti daugiau
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
809 kr už butelį
Pristatymas per 2-4 darbo dienas
Švedijos alkoholio akcizas ir PVM įskaičiuoti
Aromato natos
Aviečių, raudonųjų serbentų ir vyšnių aromatai su rožių, saldymedžio bei anyžių natomis ir lengvais kreidos bei žemės niuansais.
Skonio natos
Vyno tipasRødvin
Derliaus metai2023
Dydis75 cl
Alkoholis %14 %
ŠalisItaliensk vin
Patiekimo temp.16-18°C
GamintojasMauro Molino
SKU21523
Vynuogių veislėsNebbiolo
Apie vyną
Tvirtos struktūros klasikinis Barbaresco su raudonų uogų gaiva ir ryškiais taninais
Klasikinis Barbaresco, kuriame atsiskleidžia Nebbiolo būdinga raudonų uogų gaiva, tvirti taninai ir preciziška, santūri stilistika.
Pjemonto Nebbiolo garsėja elegantiškais, tačiau intensyviais raudonaisiais vynais – būtent toks yra ir šis 2023 m. Mauro Molino vynas. Spalva šviesi, tačiau skonis koncentruotas, o jo struktūrą lemia ne svarumas, bet rūgštingumas ir taninai.
Šis vynas skirtas vertinantiems struktūrą ir gaivą, o ne švelnų vaisių saldumą.
Gaivus skonis ir tvirta taninų struktūra
Aromate vyrauja avietės, raudonieji serbentai ir vyšnios, papildyti rožių, saldymedžio bei anyžių niuansais. Fone juntamos lengvos kreidos ir žemės natos.
Gomuryje vynas sausas, vidutinio kūno, su raudonų uogų, saldymedžio ir anyžių natomis. Gaivi rūgštis suteikia gyvybingumo, o tvirti taninai formuoja santūrų, sausą poskonį.
Rūgšties ir taninų dermė suteikia šiam Barbaresco grakštų, klasikinį charakterį ir leidžia jį lengvai derinti prie maisto.
Deriniai tvirtos struktūros vynui
Ryški rūgštis ir taninai ypač tinka prie riebių, sodrių patiekalų. Rinkitės troškintus jaučio žandus, grybų rizotą arba avienos kumpį su rozmarinais.
Vynas taip pat dera su brandžiais sūriais, pavyzdžiui, parmezanu ar ilgai brandintu pecorino – jų sūrumas ir riebumas puikiai atsveria taninus.
Patiekimas ir branda
Patiekite 16–18 °C temperatūros. Prieš patiekiant vyną verta maždaug valandą palaikyti dekanteryje, kad tvirti taninai kiek sušvelnėtų.
Vynu galima mėgautis jau dabar, derinant su sodriais patiekalais, tačiau keleri metai butelyje jam taip pat bus naudingi: taninai taps švelnesni, o prieskonių natos – ryškesnės.
Gamintojas