2019 Chateau Cantemerle - Allees de Cantemerle
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
370 kr už butelį
Aromato natos
Skonio natos
Apie vyną
Vidutinio sodrumo Cabernet ir Merlot pagrindo Bordeaux, pasižymintis tvirta struktūra ir subtiliu gilumu
Allées de Cantemerle 2019 – klasikinis Château Cantemerle vynas iš Haut-Médoc. Tai sausas, vidutinio sodrumo Bordeaux, kuriame tamsių vaisių charakterį papildo švelnios kedro natos ir tvirta, tačiau glotni struktūra. Puikus pasirinkimas prie maisto.
Tai antrasis Château Cantemerle vynas, gaminamas iš dvarui būdingo Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ir Petit Verdot derinio. Cabernet suteikia vynui tvirtą pagrindą ir ryškią taninų struktūrą, o Merlot sušvelnina vaisiškumą ir padaro vyną lengviau prieinamą. Rezultatas – geros koncentracijos, harmoningas, tačiau neapsunkinantis vynas.
Skonis ir stilius
Skonyje atsiskleidžia tamsūs, sultingi juodųjų serbentų ir slyvų tonai, kuriuos papildo klasikinės Médoc būdingos kedro ir tabako natos. Taninai tvirti, bet glotnūs, o gaivi rūgštis suteikia vynui gyvybingumo ir leidžia jį lengvai derinti su maistu.
Derinimas su maistu
Dėl tvirtos struktūros ir gaivios rūgšties šis vynas puikiai tiks prie ant grotelių keptos jautienos, keptos ėriuko kojos ar klasikinio antrekoto su Béarnaise padažu. Jį taip pat galima derinti su troškintais patiekalais, patiekiamais su šakninėmis daržovėmis, arba brandintų sūrių rinkiniu. Patiekite 16–18 °C temperatūros ir leiskite maždaug pusvalandį pakvėpuoti dekanteryje – taip geriau atsiskleis vaisiškumas, o taninai taps švelnesni. Vynas jau dabar maloniai geriamas, tačiau turi pakankamai struktūros dar keleriems metams brandinti butelyje.
Gamintojas
