2006 Chateau d'Yquem
Legendinis saldusis Sauternes iš Sémillon ir Sauvignon Blanc – gilus, koncentruotas, o gaivi rūgštis nepriekaištingai subalansuoja išraiškingą saldumą.
Skaityti daugiau
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
7 129 kr už butelį
Pristatymas per 2-4 darbo dienas
Švedijos alkoholio akcizas ir PVM įskaičiuoti
Aromato natos
Abrikosų, persikų ir ananasų aromatai, papildyti apelsinų žievelių, medaus, šafrano ir vanilės natomis.
Skonio natos
Vyno tipasVitt vin
Derliaus metai2006
Dydis75 cl
Alkoholis %14 %
ŠalisFranskt vin
RegionasBordeaux
SubregionasGraves
VietovėSauternes
Patiekimo temp.6-8°C
GamintojasChateau d'Yquem
SKU21474
Vynuogių veislėsSauvignon Blanc
Apie vyną
Saldusis baltasis vynas – pati koncentruočiausia jo išraiška: sodrus, medaus saldumo ir stebėtinai gaivus
2006 Château d'Yquem atskleidžia aukščiausią saldžiojo Sauternes meistrystę. Tai koncentruotas, sodrus vynas, kuriame gyvybinga rūgštis suteikia saldumui lengvumo ir didingumo.
Vynas gaminamas iš kilniojo puvinio paveiktų Sémillon ir Sauvignon Blanc vynuogių. Botrytis grybelis jas natūraliai susitraukia, todėl uogose susitelkia cukrus, rūgštys ir aromatai. Būtent tai suteikia Yquem neprilygstamo gylio ir beveik aliejinę, kreminę tekstūrą. 2006 metų derlius jau gražiai subrendęs, tačiau išsaugojęs gaivumą.
Skonis ir stilius
Skonis sodrus ir koncentruotas, jame ryškėja abrikosai, svarainiai ir medus, o šafrano bei apelsinų natos suteikia papildomo gylio. Išraiškinga rūgštis subalansuoja saldumą ir veda į ilgą, elegantišką poskonį. Taurėje vynas skleidžiasi pamažu ir niuansuotai.
Patiekimas ir derinimas su maistu
Patiekite 6–8 °C temperatūros didelėje baltojo vyno taurėje, kad aromatai galėtų visapusiškai atsiskleisti. Klasikinis derinys – foie gras, kur saldumas ir rūgštis puikiai papildo sodrią tekstūrą. Vynas taip pat dera su Roquefort ir intensyvaus skonio mėlynojo pelėsio sūriais, kurių sūrumas kontrastuoja su saldumu. Tinka prie desertų su abrikosais, persikais ar migdolais, tačiau juo galima mėgautis ir vienu.
2006 Château d'Yquem puikiai atsiskleidžia jau dabar, tačiau priešakyje jo laukia dar ne vieni gražios brandos metai. Tai vynas, kurio įspūdis išlieka dar ilgai po paskutinio gurkšnio.
Gamintojas
