DUBL Brut - Edition IV
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
468 kr už butelį
Aromato natos
Skonio natos
Apie vyną
Gaivus itališkas putojantis vynas su ryškiais citrusais ir elegantiškomis duonos natomis
DUBL Brut Edition IV – sausas ir gyvybingas putojantis vynas iš Kampanijos, gaminamas vien iš Greco – vienos išraiškingiausių Pietų Italijos baltųjų vynuogių veislių. Jame dera gaivūs citrusai, smulkūs burbuliukai ir šiai kainai netikėtas skonio gilumas.
Greco vynuogėms būdingas natūraliai aukštas rūgštingumas, kuris aiškiai juntamas ir taurėje. Ryškus, kone skvarbus citrusų charakteris vynui suteikia įtampos ir energijos. Tai ne švelnus, beveidis putojantis vynas, o savitą charakterį turintis gėrimas.
Skonis ir struktūra
Aromate atsiskleidžia žalieji obuoliai, citrinos, kriaušės ir greipfrutai. Juos papildo subtilios migdolų bei duonos tešlos natos, suteikiančios aromatui papildomo niuansuotumo, tačiau jo neužgožiančios.
Skonis sausas ir tiesus, gaivą formuoja ryškus rūgštingumas. Pirmiausia juntami citrusai ir žalieji obuoliai, o fone išryškėja kriaušių bei greipfrutų niuansai. Poskonyje pasirodo lengvos duonos plutelės ir migdolų natos, suteikiančios vynui daugiau svarumo bei tekstūros.
Rūgšties ir saldumo pusiausvyra aiškiai krypsta į sausąją pusę, todėl vynas išlieka stangrus ir gaivus nuo pirmo iki paskutinio gurkšnio.
Derinimas su maistu ir patiekimas
Dėl aukšto rūgštingumo ir sauso stiliaus šis vynas puikiai tinka aperityvui. Jis atsveria sūrumą bei riebumą, todėl dera su keptais antipasti užkandžiais, brusketomis su pomidorais ar lengvais žuvies patiekalais.
Taip pat verta derinti su sušiais, austrėmis ar gaiviomis salotomis su citrusiniu užpilu. Rūgštingumas puikiai papildo žalią žuvį ir jūrų gėrybes, po kiekvieno kąsnio atgaivindamas gomurį.
Patiekite gerai atvėsintą, 6–8 laipsnių temperatūros. Leiskite vynui kelias minutes pabūti taurėje – tuomet greta gaivių vaisių ryškiau atsiskleis subtilios duonos natos.
Gamintojas
