Domaine Alain ChavyIšpardavimas: SUTAUPYKITE 29%
2023 Puligny Montrachet - Les 8 Climats
Sodrus, minerališkas Chardonnay iš Puligny-Montrachet, pasižymintis gaivia rūgštimi, citrusų natomis ir kreidišku gilumu.
Skaityti daugiau
On offerYou save 29%
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
1 239 kr
869 kr už butelį
Pristatymas per 2-4 darbo dienas
Švedijos alkoholio akcizas ir PVM įskaičiuoti
Aromato natos
Citrinų, žaliųjų obuolių ir kriaušių aromatus papildo persikų, akacijų žiedų, lazdynų riešutų bei šlapio akmens natos.
Skonio natos
Vyno tipasHvidvin
Derliaus metai2023
Dydis75 cl
Alkoholis %12,5 %
ŠalisFransk vin
RegionasPuligny-Montrachet
SubregionasCôte de Beaune
VietovėPuligny-Montrachet
Patiekimo temp.10-12°C
GamintojasDomaine Alain Chavy
SKU21255
Vynuogių veislėsChardonnay
Apie vyną
Klasikinis baltasis Burgundijos vynas, kuriame sunokę vaisiai dera su gaivia, kreidiška mineraline šerdimi
2023 Puligny-Montrachet Les 8 Climats iš Domaine Alain Chavy – sodrus baltasis Burgundijos Chardonnay, kuriame sunokusių vaisių išraišką atsveria tvirta mineralinė šerdis. Kaip sufleruoja pavadinimas, vynas gaminamas iš aštuoniuose skirtinguose Puligny-Montrachet vynuogynų sklypuose užaugintų vynuogių. Tai suteikia skoniui platumo ir kartu išsaugo appellation būdingą gaivią įtampą.
Vynas sausas ir svarus, tačiau neapsunkina gomurio. Ryškus rūgštingumas vaisių charakteriui suteikia gyvybingumo ir preciziškumo, o kreidiškas minerališkumas lemia kryptingą struktūrą bei ilgą poskonį. Tai dosnus, bet sykiu santūriai ir tiksliai sukomponuotas vynas.
Skonis ir stilius
Skonyje atsiskleidžia gaivūs citrusai ir sultingos kriaušės, o lazdynų riešutų užuomina bei šlapią akmenį primenanti mineralinė nata suteikia gilumo. Koncentruotas, tačiau puikiai subalansuotas baltasis vynas užsibaigia gaiviai ir preciziškai.
Derinimas su maistu ir patiekimas
Sodrus kūnas ir tvirtas rūgštingumas leidžia šį vyną puikiai derinti su maistu. Patiekite prie vėžių ar omaro su sviestiniu padažu, vištienos su peletrūnais arba klasikinės blanquette de veau – rūgštis dailiai subalansuos kreminę patiekalų tekstūrą.
Patiekite 10–12 °C temperatūros ir leiskite vynui apie dešimt minučių atsiverti taurėje. Juo galima mėgautis jau dabar, tačiau per kelerius artimiausius metus vynas turi potencialo įgauti dar kremiškesnę tekstūrą.
Gamintojas
