2013 Rioja - Gran Reserva

Tai klasikinė brandinta Rioja, kuriai ilgi brandinimo metai suteikė sunokusių vaisių charakterį, sušvelnino taninus ir harmoningai sujungė pikantiškas ąžuolo natas. Vynas jau visiškai subrendęs ir paruoštas mėgautis.

Finca Nueva Gran Reserva gaminamas iš Tempranillo vynuogių, laikantis klasikinio ispaniško stiliaus, kai vyno charakterį formuoja ilgas brandinimas statinėse ir buteliuose. Rezultatas – raudonasis vynas, jau dabar atskleidžiantis brandų, glotnų charakterį, dėl kurio vertinama Gran Reserva kategorija.

Didžiausias šio vyno privalumas – sunokusių vaisių ir tik ilgainiui atsiskleidžiančių brandos natų dermė. Galima mėgautis visiškai subrendusia Rioja, nelaukiant, kol ji išsivystys rūsyje.

Skonis ir struktūra

Aromate vyrauja sunokusios vyšnios ir slyvos, kurias papildo ryškios kedro, tabako, odos, vanilės ir saldymedžio natos, susiformavusios brandinant statinėse.

Skonis sausas ir sodrus, juntamos vyšnios, slyvos bei gervuogės. Gaivi rūgštis išlaiko vaisių gyvybingumą, o subrendę ir sušvelnėję taninai suteikia tvirtą, tačiau glotnų pojūtį gomuryje.

14 % alkoholio vynui suteikia vidutinio sodrumo ar sodrų kūną, tačiau išlaikyta pusiausvyra neleidžia ąžuolo natoms nustelbti kitų skonio niuansų. Tai sodrus, bet maloniai geriamas vynas.

Derinimas su maistu ir patiekimas

Gaivi rūgštis ir subrendę taninai leidžia šį vyną lengvai derinti su maistu. Jis puikiai papildo riebius bei prieskoningus patiekalus ir nepraranda gaivumo.

Patiekite su rozmarinais gardinta ėriuko koja, ant grotelių kepta jautiena, chorizo ar brandintais sūriais. Pikantiškos ąžuolo natos ypač dera prie rūkytų ir ant grotelių keptų patiekalų.

Rekomenduojama patiekti maždaug 17–18 laipsnių temperatūros ir prieš ragaujant apie pusvalandį palaikyti atidarytą. Vynas puikiai geriamas jau dabar, tačiau jo struktūra leis dar kelerius metus bręsti rūsyje.