Mallorca
AN/2

Ànima Negra

2022 AN/2 - Magnum

Vidēji pilnmiesīgs sarkanvīns no Maljorkas ar sulīgu ķiršu un kazeņu augļainumu un pikantām Vidusjūras garšaugu niansēm. Saulē nobriedis, taču svaigs vīns ar izteiksmīgu struktūru un raksturu.
Lasīt vairāk

Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles

Labākā cena jau no pirmās pudeles.

919 kr par pudeli

Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti

Aromāta nianses

Aromātā ķirši, plūmes un kazenes, ko papildina lakricas, piparu un Vidusjūras garšaugu nianses.

Garšas nianses

SaussSalds
VieglsPilnmiesīgs
MaigsTanīniem bagāts
Zems skābumsAugsts skābums
Mazāk augļainsĻoti augļains
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2022
Tilpums150 cl
Alkohols %13,5 %
ReģionsMallorca
ApgabalsMallorca
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsÀnima Negra
SKU21648

Saulē nobriedis, pikants Maljorkas sarkanvīns ar sulīgu augļainumu un Vidusjūras raksturu

Ànima Negra AN/2 ir vidēji pilnmiesīgs Maljorkas sarkanvīns, kurā gatavs, sulīgs augļainums savijas ar pikantām garšaugu niansēm un sausu, līdzsvarotu struktūru. Vīns ar nepārprotamu Vidusjūras raksturu.

Ànima Negra ir viena no ievērojamākajām Maljorkas vīna darītavām, kurai bijusi būtiska loma salas vīnu ceļā no mazpazīstamiem līdz augstu novērtētiem. AN/2 ir stila ziņā pieejamākais ražotāja vīns, kas skaidri atklāj Maljorkas siltā klimata un akmeņaino augšņu ietekmi.

Aromāts un garša

Aromātā jūtami sarkanie ķirši, gatavas plūmes un kazenes. Augļainumu papildina lakricas, melno piparu un rozmarīna nianses, piešķirot vīnam izteiktu Vidusjūras raksturu.

Garša ir sausa un vidēji pilnmiesīga, ar sulīgu ķiršu un kazeņu augļainumu. Skābums saglabā svaigumu un dzīvīgumu, savukārt tanīni ir labi jūtami, taču nedominē. Mutes sajūta ir apaļa un harmoniska, vienlaikus saglabājot pietiekami izteiktu struktūru.

Lieliska izvēle Vidusjūras virtuves ēdieniem

Pikantās garšaugu nianses un gatavais augļainums ļauj AN/2 lieliski saderēt ar grilētu jēra gaļu un rozmarīnu, tapām ar chorizo vai vienkāršu pastu ar tomātu mērci un olīvām.

Pateicoties svaigumam un vidēji pilnmiesīgajam raksturam, vīns labi papildinās arī gaļas uzkodu izlasi vai maigu sieru, piemēram, manchego.

Pasniegšana un stils

Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā. AN/2 ir gatavs baudīšanai jau tagad, un tam nav nepieciešama ilgstoša izturēšana. Tas ir atvērts un viegli baudāms vīns, kuram vienlaikus piemīt gana daudz rakstura, lai nezaudētu interesi no pirmā līdz pēdējam malkam.

Par Ànima Negra

Ànima Negra ir vīndaris no Felaničas Maļorkā, kas strādā ar salas senajām, vietējām vīnogu šķirnēm. Šeit atradīsiet sarkanvīnu, baltvīnu un rozē, kas veidoti no tādām šķirnēm kā Callet, Mantonegro un Fogoneu — vīnogām, kuras ārpus salas audzē reti.

Vīniem raksturīga svaiga skābuma struktūra, izteikta mineralitāte un augļainums, kas šķiet nogatavojies, taču nekad nepārsātina. Tie lieliski papildina grilētu gaļu, zivis ar garšaugiem un Vidusjūras virtuvi, un ir īsts atklājums ikvienam, kurš vēlas nogaršot ko atšķirīgu no lielajiem kontinentālajiem reģioniem.