2021 Barolo - Brunate
Spēcīgs un strukturēts Nebbiolo ar stingriem tanīniem, svaigu skābumu un ilgu, sausu pēcgaršu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
779 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Rožu, vijolīšu, sarkano ķiršu un aveņu aromāts ar apelsīna mizas, lakricas, darvas un tabakas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
ReģionsPiemonte
ApakšreģionsLanghe
ApgabalsBarolo
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsClaudio Boggione
SKU21526
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Nebbiolo Barolo ar spēku, izsmalcinātību un izteiktiem tanīniem
Claudio Boggione 2021 Barolo - Brunate ir klasisks Nebbiolo vīns, kurā šķirne atklāj savu izteikti strukturēto raksturu — sausu un spēcīgu, taču ar spraigu svaigumu, kas saglabā līdzsvaru.
Vīnogas nāk no augstu izvietotā un saules apspīdētā Brunate vīna dārza Barolo. Šeit tās sasniedz pilnīgu gatavību un izteiksmīgu garšas koncentrāciju, vienlaikus saglabājot skābumu, kas piešķir vīnam svaigumu un stingru aprisi. Garša ir pilnmiesīga un koncentrēta, ar izteiktiem tanīniem un dzīvīgu skābumu, kas nodrošina gan svaru, gan enerģiju. Pēcgarša ir ilga un sausa.
Aromāts un garša
Aromātā nepārprotami izpaužas Nebbiolo raksturs: priekšplānā ir rozes un sarkanie ķirši, ko papildina smalkas lakricas un darvas nianses, piešķirot aromātam dziļumu. Garšā turpinās sulīgu sarkano augļu motīvs, ko balsta stingra struktūra.
Pie ēdiena
Izteiktie tanīni un svaigais skābums padara šo vīnu par lielisku sabiedroto pie ēdiena. Pasniedziet to ar lēni sautētu liellopu gaļu, medījuma sautējumu ar sēnēm vai trifeļu risoto — ēdiena bagātīgums un umami nianses mīkstinās tanīnus. Ar vīna spēcīgo raksturu lieliski saderēs arī nogatavināts Parmigiano Reggiano vai klasisks ossobuco.
Pasniegšana
Pasniedziet 16–18°C temperatūrā un pirms tam aptuveni stundu dekantējiet, lai aromāti pilnībā atraisītos un tanīni kļūtu maigāki. Šim Barolo piemīt nepārprotams potenciāls turpmākai attīstībai, to dažus gadus izturot pudelē.
Vīna darītava
