2022 Barolo - Rocche di Castiglione
Koncentrēts, klasisks Nebbiolo ar svaigu sarkano ķiršu un citrusaugļu niansēm un izteiktiem tanīniem. Spirgts skābums piešķir vīnam stingru struktūru, bet garā, pikantā pēcgarša apliecina tā ievērojamo nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
2 739 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Komplekss ķiršu, plūmju, mandarīna un sarkanā apelsīna aromāts ar rožu ziedlapiņu, kumelīšu, piparmētru un balto piparu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2022
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsVietti
SKU21996
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Barolo no viena no izcilākajiem Pjemontas vīna dārziem — stingrs, dziļš un radīts ilgstošai izturēšanai
Viens no precīzākajiem Pjemontas Nebbiolo rakstura atveidojumiem — Barolo, kurā spēks savienojas ar izsmalcinātību un kas radīts gan baudīšanai pie galda, gan ilgstošai izturēšanai pagrabā.
Rocche di Castiglione ir viens no pazīstamākajiem Castiglione Falletto vīna dārziem. Šeit audzētais Nebbiolo izceļas ar īpašu aromātu intensitātes un stingras struktūras apvienojumu. Vietti interpretācijā top bezkompromisa klasisks vīns, kas nepārprotami atklāj sava vīna dārza raksturu.
Vīna stils ir stingrs un koncentrēts. Tas ir piesātināts sarkanvīns, kura jauneklīgi gaišā krāsa sākotnēji neatklāj garšas dziļumu un svaru.
Garšas profils ar skābumu, tanīniem un dziļumu
Kompleksajā aromātā atklājas sarkanie ķirši, plūmes, mandarīns un sarkanais apelsīns, ko papildina rožu ziedlapiņu, kumelīšu, piparmētru un balto piparu nianses.
Garša ir koncentrēta un sulīga, ar ķiršu, tumšo plūmju un citrusaugļu notīm. Spirgtais skābums saglabā vīna dzīvīgumu, savukārt izteiktie tanīni veido stingru, sausu mutes sajūtu, kas prasa saderīgu ēdienu vai vairākus nogatavināšanas gadus.
Pēcgarša ir gara un pikanta. Tieši skābuma, tanīnu un augļu harmoniskā mijiedarbība piešķir vīnam lielisku izturēšanas potenciālu.
Ēdieni, kas izceļ vīna struktūru
Stingrie tanīni un svaigais skābums šo vīnu padara īpaši piemērotu piesātinātiem ēdieniem. Pasniedziet to ar sautētu liellopu gaļu, medījumu, jēra kāju vai sēņu un trifeļu ēdieniem.
Skābums līdzsvaro ēdiena treknumu un pilnīgumu, bet tanīni lieliski sader ar olbaltumvielām bagātiem ēdieniem. Vīns būs piemērots arī pie nobriedušiem, cietiem sieriem.
Pasniegšana un izturēšana
Pasniedziet vīnu 16–18 °C temperatūrā. Ja to baudāt jaunu, ieteicams ļaut tam kādu laiku atvērties dekanterā.
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022 ar pietiekamu aerāciju var baudīt jau tagad, taču tā struktūra ļaus vīnam skaisti attīstīties pagrabā vēl daudzus gadus.
Vīna darītava
