2021 Brunello di Montalcino
Spēcīgs, sauss Brunello no Sangiovese vīnogām ar melno ķiršu un plūmju niansēm, stingriem tanīniem, pilnmiesīgu struktūru un izteiktu svaigumu. Klasisks gastronomisks vīns ar ilgu pēcgaršu un labu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
669 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Melno ķiršu, plūmju un melleņu aromāts ar vaniļas un melnās tējas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRödvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItalienskt vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsPodere Martoccia
SKU21827
Vīnogu šķirnesSangiovese
Par vīnu
Spēcīgs un klasisks Brunello ar tumšo augļu niansēm, stingru struktūru un ilgu pēcgaršu
Podere Martoccia 2021 Brunello di Montalcino ir spēcīgs, klasisks Sangiovese, kurā tumšo augļu nianses, stingri tanīni un izteikts svaigums veido harmonisku vīnu, kas lieliski papildina ēdienu un ir piemērots ilgstošai attīstībai pudelē.
Brunello di Montalcino ir viens no pieprasītākajiem Itālijas sarkanvīniem, un šis vīns uzskatāmi atklāj tā pievilcību. Montalčīno silto pakalnu Sangiovese piešķir vīnam gan pilnmiesīgumu, gan svaigumu — tumšo augļu raksturu līdzsvaro stingrs, izteikti strukturēts kodols.
Vairāki starptautiski vīna kritiķi šo ražas gadu novērtējuši īpaši augstu, piešķirot līdz pat 94 punktiem. Vērtējums atspoguļo vīna izteikto koncentrāciju un līdzsvaru.
Tumšo augļu garša un stingra struktūra
Aromāts ir dziļš, ar melno ķiršu, plūmju un melleņu niansēm, ko papildina vaniļas un sausas melnās tējas notis. Augļu raksturs ir gatavs, taču bez pārmērīgas gatavības iespaida.
Garšā vīns ir sauss un pilnmiesīgs, ar koncentrētu augļainumu un augstu skābumu, kas saglabā tā dzīvīgumu un eleganto stāju. Tanīni ir stingri, taču precīzi veidoti, radot sausu, tvērīgu mutes sajūtu un ievadot garu pēcgaršu.
Tieši spēka, svaiguma un struktūras mijiedarbība padara to par nopietnu gastronomisku vīnu ar ilgu attīstības potenciālu.
Saderība ar ēdienu
Stingrie tanīni un augstais skābums ļauj vīnam lieliski papildināt sātīgus ēdienus. Pasniedziet to pie osso buco, sautētas liellopa gaļas vai jēra cepeša ar rozmarīnu.
Skābums līdzsvaro ēdiena treknumu, savukārt tanīni labi sader ar olbaltumvielām bagātiem un grilētiem ēdieniem. Piemēroti būs arī nogatavināti cietie sieri, piemēram, pecorino stagionato.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā. Vīnu ieteicams aptuveni stundu dekantēt, lai stingrie tanīni kļūtu maigāki un pilnīgāk atklātos augļu nianses.
To var baudīt jau tagad kopā ar sātīgu ēdienu, taču vīna struktūra un svaigums ļaus tam turpināt attīstīties pagrabā vēl daudzus gadus.
Vīna darītava
