2006 Chateau d'Yquem
Leģendārs Sauternes saldvīns no Sémillon un Sauvignon Blanc vīnogām — dziļš un koncentrēts, ar svaigu skābumu, kas nevainojami līdzsvaro izteikto saldumu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
7 129 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā jūtamas aprikozes, persiki un ananass, ko papildina apelsīna miziņas, medus, safrāna un vaniļas nianses.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2006
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsFransk vin
ReģionsBordeaux
ApakšreģionsGraves
ApgabalsSauternes
Pasniegšanas temperatūra6-8°C
RažotājsChateau d'Yquem
SKU21474
Vīnogu šķirnesSauvignon Blanc
Par vīnu
Saldais baltvīns viskoncentrētākajā izpausmē — pilnmiesīgs, medaini salds un pārsteidzoši svaigs
2006. gada Château d'Yquem ir izcils Sauternes saldvīns — koncentrēts un pilnmiesīgs, ar dzīvīgu skābumu, kas bagātīgajam saldumam piešķir majestātisku vieglumu.
Vīns darināts no Sémillon un Sauvignon Blanc vīnogām, kuras skārusi cēlā puve jeb botrytis. Tās ietekmē ogas sažūst, koncentrējot cukuru, skābumu un aromātus. Tieši tas piešķir Yquem neatkārtojamo dziļumu un gandrīz eļļaini krēmīgo tekstūru. 2006. gada ražai bijis laiks attīstīties, tādēļ vīnā briedums savijas ar svaigumu.
Garša un stils
Garša ir piesātināta un koncentrēta, ar aprikožu, cidoniju un medus niansēm, ko papildina safrāna un apelsīna notis. Izteiktais skābums līdzsvaro saldumu un veido ilgu, elegantu pēcgaršu, kas glāzē nesteidzīgi atraisās.
Pasniegšana un saderība ar ēdienu
Pasniedziet 6–8 grādu temperatūrā ietilpīgā baltvīna glāzē, ļaujot aromātiem pilnībā atvērties. Klasiska izvēle ir foie gras, kura treknumu lieliski papildina vīna salduma un skābuma saspēle. Tas tikpat labi sader ar Roquefort un izteiksmīgiem zilā pelējuma sieriem, kuros sāļums sastopas ar saldumu. Piemēroti būs arī deserti ar aprikozēm, persikiem vai mandelēm, taču šo vīnu var baudīt arī vienu pašu.
2006. gada Château d'Yquem jau šobrīd ir lieliski baudāms, un tam priekšā vēl daudzi skaistas attīstības gadi — vīns, kas paliek atmiņā vēl ilgi pēc pēdējā malka.
Vīna darītava
