2023 Givry Rouge - Clos des Mortieres
Vidēji pilnmiesīgs Burgundijas sarkanvīns ar sulīgām sarkanajām ogām, svaigu skābumu un smalkiem tanīniem. Klasisks Pinot Noir ar patīkamu stingrību un izteikti gastronomisku raksturu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
699 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Meža zemeņu, upeņu pumpuru un vijolīšu aromāts ar dūmu, melno piparu un krustnagliņu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRödvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsFranskt vin
Pasniegšanas temperatūra14-16°C
RažotājsDomaine la Ferté
SKU21342
Par vīnu
Sulīgs un līdzsvarots Burgundijas sarkanvīns ar sarkanajām ogām, svaigumu un smalkiem tanīniem
Klasisks Burgundijas sarkanvīns, kurā sulīgs Pinot Noir augļainums apvienojas ar svaigu skābumu un smalkiem, skaidri jūtamiem tanīniem. Vīns ir vidēji pilnmiesīgs un eleganti strukturēts.
Givry ir viena no mazāk novērtētajām Côte Chalonnaise apelācijām, taču tieši šeit bieži top Pinot Noir ar pārliecinošu cenas un kvalitātes attiecību. Domaine la Ferté vīns Clos des Mortieres spilgti atklāj šīs vietas stilu: precīzs augļainums, patīkams stingrums un izteikti svaiga pēcgarša.
Vīnu var baudīt jau tagad vai vērot tā attīstību vēl vairākus gadus.
Garšas profils: sulīgums, svaigums un struktūra
Aromātā jūtamas meža zemenes, upeņu pumpuri un vijolītes, ko papildina dūmu, melno piparu un krustnagliņu nianses. Aromāts ir izteikti augļains, taču ne saldens.
Garšā vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar sarkano ķiršu, zemeņu, aveņu un upeņu notīm. Dzīvais skābums piešķir augļainumam svaigumu un precizitāti, savukārt smalkie tanīni veido viegli stingru, strukturētu pēcgaršu.
14 % alkohola piešķir vīnam pietiekamu miesasbūvi, lai līdzsvarotu augļainumu, vienlaikus saglabājot viegluma sajūtu.
Saderība ar ēdienu
Svaigais skābums un maigie tanīni padara šo vīnu par daudzpusīgu ēdienu pavadoni. Pasniedziet to pie ceptas vistas, teļa gaļas vai cūkgaļas filejas ar sēnēm.
Tas labi sader arī ar vieglākiem medījuma ēdieniem, piemēram, pīles krūtiņu, kur vīna augļainums un maigās garšvielu nianses papildina tumšo gaļu.
No sieriem piemērots būs maigs, nogatavināts govs piena siers.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 14–16 °C temperatūrā, vēlams lielā vīna glāzē, kas ļauj pilnībā atraisīties augļu aromātiem.
Vīns ir baudāms jau tagad, taču tā struktūra ļaus tam attīstīties nākamos 3–5 gadus. Šajā laikā tanīni kļūs maigāki, bet augļainums iegūs nobriedušākas nianses.
Pārliecinoša un autentiska izvēle tiem, kuri vēlas tuvāk iepazīt Côte Chalonnaise un Burgundijas sarkanvīnus.
Vīna darītava
