2022 IGP Mediterranee - Rouge - Cuvee Tradition
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
328 kr par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Saulē nobriedis Provansas sarkanvīns ar pikantu dziļumu un stingru tanīnu struktūru
Domaine Richeaume Cuvée Tradition ir spēcīgs Provansas sarkanvīns, kurā gatavu tumšo augļu nianses, Vidusjūras garšaugu aromāti un stingri tanīni veido pilnmiesīgu, pārliecinoši strukturētu kopumu. Siltais klimats atklājas jau pirmajā malkā: dominē sulīgas, tumšas augļu notis, izteikts pikantums un stingra struktūra, kas vīnam piešķir līdzsvaru.
Vīns ir sauss un pilnmiesīgs, ar jūtamu koncentrāciju un precīzu uzbūvi. Tanīni ir stingri un izteikti, taču ne asi, savukārt svaigs skābums līdzsvaro bagātīgo miesu, saglabājot dzīvīgumu un fokusu. Aromātā jūtami melnie ķirši un kazenes, ko papildina lakricas, timiāna un melno piparu nianses, atsaucot atmiņā Provansas sausos garrigue krūmājus.
Pie ēdiena
Pilnīgā garša un stingrā struktūra šo vīnu padara par lielisku sabiedroto grilētam jēram ar rozmarīnu, lēni ceptai liellopa gaļai ar timiānu un ķiplokiem vai bagātīgi garšvielotam ratatouille. Tas labi sader arī ar nogatavinātiem sieriem, piemēram, comté vai manchego, kuru treknumu un sāļumu papildina vīna tanīni.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam kādu laiku atvērties karafē — augļu nianses kļūs izteiksmīgākas, bet tanīni maigāki. 2022. gada vīns jau šobrīd ir baudāms, taču tā struktūra ļaus tam veiksmīgi attīstīties vēl dažus gadus. Nesamākslots un piezemēts sarkanvīns ar pilnīgu garšu, pikantumu un izteiktu struktūru ēdieniem, kam nepieciešams vīns ar raksturu.
Vīna darītava
