2023 Langhe Nebbiolo - Perbacco
Klasisks Nebbiolo ar sulīgiem ķiršu un aveņu toņiem, svaigu skābumu un stingriem tanīniem. Vidēji pilnmiesīgs, izteiksmīgs gastronomisks vīns, kas jau sasniedzis labu baudīšanas gatavību.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
406 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aveņu, ķiršu un dzērveņu aromāti ar rožu, piparmētru, timiāna, lakricas un zemes niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRödvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsItalienskt vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsVietti
SKU21993
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Viegli baudāms Pjemontas Nebbiolo ar svaigu skābumu, stingriem tanīniem un sulīgu augļainumu
Šis ir viens no klasiskākajiem Pjemontas Nebbiolo iepazīšanas vīniem – ar Barolo pamatā esošās šķirnes raksturīgo spraigumu, taču pieejamākā un jau baudīšanai gatavā stilā.
Perbacco ir Vietti radīts, nopietni veidots Nebbiolo ikdienas baudīšanai. Vīnogas nāk no dārziem Barolo un Barbaresco apvidos, piešķirot vīnam dziļumu un struktūru, kas pārsniedz šīs cenu kategorijas gaidas.
Vīna būtība atklājas svaiga augļainuma un stingras struktūras līdzsvarā. Nebbiolo te parāda savu klasisko raksturu, neprasot ilgu izturēšanu pudelē.
Sulīgs augļainums, stingri tanīni un svaigs skābums
Aromātā jūtamas avenes, ķirši un dzērvenes, ko papildina rožu, piparmētru un kaltētu garšaugu nianses. Fonā atklājas lakricas un zemes notis.
Garša ir sausa un strukturēta, ar sulīgiem sarkano ogu un granātābola akcentiem. Svaigais skābums piešķir vīnam spraigumu, savukārt tanīni ir stingri un viegli savelkoši – Nebbiolo raksturīgi, taču šeit tie ir noapaļoti un īpaši piemēroti baudīšanai pie ēdiena.
Ar 14 % alkohola tas ir vidēji pilnmiesīgs un pietiekami apjomīgs, tomēr nekļūst smagnējs. Vīns ir baudāms jau tagad, vienlaikus saglabājot attīstības potenciālu turpmākajiem gadiem.
Klasisks gastronomisks vīns itāļu ēdieniem
Izteiktais skābums un tanīnu struktūra padara šo vīnu par lielisku maltītes pavadoni. Tas līdzsvaro ēdiena treknumu un izceļ piesātinātas garšas.
Pasniedziet to pie ragū, sautētas liellopa gaļas, sēņu risoto vai izturēta parmezāna. Tas labi saderēs arī ar pastu gaļas mērcē un dažādu sieru izlasi.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet vīnu 16–18 °C temperatūrā. Stunda karafē palīdzēs pilnīgāk atklāt augļaino aromātiku un mīkstinās tanīnus.
Vietti Perbacco ar prieku baudāms jau tagad, taču pagrabā tas var nesteidzīgi attīstīties vēl pāris gadu. Tādēļ tā ir pārliecinoša izvēle ikvienam, kurš vēlas iepazīt Nebbiolo raksturu, negaidot, kamēr nobriedīs Barolo.
Vīna darītava
