2022 Nebbiolo d'Alba - Vigna Carzella
Vidēji pilnmiesīgs Nebbiolo no Pjemontas ar sulīgu ķiršu augļainumu, dzīvīgu skābumu un stingriem tanīniem — elegants, strukturēts vīns baudīšanai pie ēdiena.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
456 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Sarkano ķiršu, aveņu, rožu un vijolīšu aromāti ar lakricas un apelsīna mizas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRödvin
Ražas gads2022
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsItalienskt vin
ReģionsPiemonte
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsEdoardo Sobrino
SKU21477
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Izteiksmīgs Nebbiolo raksturs ar ziedu aromātiem un stingru struktūru
Edoardo Sobrino Vigna Carzella ir Nebbiolo d'Alba, kurā atklājas Pjemontas cēlākajai šķirnei raksturīgās īpašības: sulīgi sarkanie augļi, dzīvīgs skābums un stingri tanīni. Vīns ir baudāms jau tagad. Tas darīts tikai no Nebbiolo — tās pašas šķirnes, kas ir Barolo un Barbaresco pamatā, — taču šeit tā izpaužas atvērtākā un pieejamākā stilā.
Šis ir sauss, vidēji pilnmiesīgs vīns ar izteiksmīgu, svaigu skābumu, kas piešķir tam enerģiju un dinamiku. Tanīni ir jūtami un sausi, taču ne asi; tie veido stingru un vienotu struktūru. Garšā izceļas sarkanie ķirši un avenes, savukārt rožu un vijolīšu nianses kopā ar lakricas pieskārienu piešķir vīnam papildu izsmalcinātību.
Pie ēdiena
Svaigais skābums un stingrie tanīni padara šo vīnu par lielisku izvēli pie ēdiena. Pasniedziet to ar teļa gaļas ragū, sēņu risoto, mājās gatavotu pastu ar medījuma ragū vai nogatavinātu Parmigiano Reggiano. Skābums eleganti līdzsvaro treknākus ēdienus, bet tanīni labi papildina gaļas tekstūru.
Pasniegšana un nogatavināšana
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni pusstundu paelpot — tā pilnīgāk atklāsies ziedu nianses un tanīni kļūs maigāki. Vīns ir lieliski baudāms jau tagad, taču to var uzglabāt vēl pāris gadu, ja dodat priekšroku noapaļotākam stilam.
Vīna darītava
