2022 Oltrepo Pavese Pinot Nero Riserva DOC - Partu
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
626 kr par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Eleganta un svaiga Pinot Noir riserva no Lombardijas izcilākā sarkanvīnu reģiona
Cordero Sangiorgio Partu Riserva atklāj Pinot Noir potenciālu Oltrepò Pavese reģionā. Tas ir vidēji pilnmiesīgs sarkanvīns ar sulīgu sarkano augļu raksturu, dzīvīgu skābumu un neuzkrītošu, ozolkoka mucās iegūtu garšvielu dziļumu.
Oltrepò Pavese Lombardijas dienvidos ir viens no nozīmīgākajiem Pinot Noir audzēšanas reģioniem Itālijā. Paugurainajos vīna dārzos vīnogas iegūst gan gatavību, gan svaigumu, un šīs īpašības skaidri izpaužas 2022. gada riserva.
Garša un struktūra
Aromātā atklājas sarkanie ķirši, avenes un zemenes, ko papildina smalkas vijolīšu un rožu ziedlapu notis, kā arī vaniļas un krustnagliņu nianses no izturēšanas ozolkoka mucās.
Garšā vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar izteiktu sarkano ogu kodolu. Dzīvīgais skābums piešķir svaigumu, savukārt tanīni ir mēreni un maigi. Ozolkoka mucu garšvielu nianses paliek fonā un nenomāc augļaino raksturu.
Svaigā skābuma un maigo tanīnu līdzsvars padara vīnu viegli baudāmu, vienlaikus saglabājot pietiekamu struktūru, lai tas būtu pārliecinošs ēdienu pavadonis.
Pie galda
Dzīvīgais skābums un mērenais miesīgums padara Partu Riserva par daudzpusīgu gastronomisku vīnu. Tas labi sader ar teļa gaļas scaloppine, sēņu risoto vai klasisko vitello tonnato.
Vīnu var pasniegt arī pie maigiem sieriem, gaļas delikatesēm vai vienkārša pastas ēdiena ar tomātu mērci un svaigiem garšaugiem.
Pasniegšana
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču to ieteicams atvērt pusstundu pirms pasniegšanas, lai ziedu un garšvielu nianses varētu pilnīgāk atklāties.
Vīna darītava
