2024 Pouilly Fuisse 1. Cru - Le Clos - Monopole
Pilnmiesīgs un sauss Chardonnay ar dzīvīgu citrusaugļu svaigumu, cepta ābola notīm un smalku mucas akcentu, kurā jūtamas grauzdētas mandeles, grauzdiņš un sviests. Svaigums harmoniski savijas ar dziļumu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
1 049 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā sarkanais apelsīns, greipfrūts, bumbieris un cepts ābols, ko papildina grauzdētu mandeļu, grauzdiņa un sviesta nianses.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
Pasniegšanas temperatūra12-13°C
RažotājsChateau Fuisse
SKU21711
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Pilnmiesīga un dziļa baltā Burgundija ar spirgtu skābumu, gatavu augļu raksturu un Premier Cru izsmalcinātību
Pouilly Fuisse 1. Cru - Le Clos - Monopole no Chateau Fuisse ir pilnmiesīga un nopietna baltā Burgundija, kurā gatavu augļu bagātību līdzsvaro spirgts skābums.
Le Clos ir monopola vīna dārzs, ko apsaimnieko tikai Chateau Fuisse. Tajā top Chardonnay, kas apvieno spēku ar precizitāti un dziļuma un struktūras ziņā nepārprotami pārspēj ierasto Pouilly Fuisse.
Vīna būtiskākā kvalitāte ir pilnmiesības un svaiguma līdzsvars. Tas ir sauss baltvīns ar izteiktu svaru mutes sajūtā, taču nekad nešķiet smagnējs, jo skābums saglabā augļu raksturu dzīvīgu un piešķir tam precīzas aprises.
Pilnmiesīgs un enerģisks garšas profils
Aromātā atklājas sarkanais apelsīns, greipfrūts, bumbieris un cepts ābols, ko papildina grauzdētu mandeļu, grauzdiņa un mucās izturēšanas piešķirta sviesta nianses.
Garša ir sausa un pilnmiesīga. Priekšplānā izceļas citrusaugļi un ērkšķogas, kam seko apaļa, krēmīga vidusdaļa. Svaigais skābums veido stingru struktūru, savukārt mucas akcents noapaļo tekstūru, nekļūstot dominējošs.
Rezultāts ir saturīgs un enerģisks vīns, kurā koncentrētu augļu raksturu balsta izteikts svaigums un gara, sulīga pēcgarša.
Ēdieni, kas izceļ vīna pilnmiesību un skābumu
Pateicoties pilnmiesībai, vīns lieliski sader ar zivīm krēmīgās mērcēs, ceptu akmenspleksti vai mencu ar brūninātu sviestu. Tam ir pietiekami izteikta struktūra, lai papildinātu arī ēdienus ar sviestu un saldo krējumu.
Savukārt skābums līdzsvaro ēdienu treknumu un ļauj vīnu pasniegt pie vistas gaļas, teļa gaļas krējuma mērcē, nogatavinātiem baltā pelējuma sieriem, piemēram, brie, kā arī Comté.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet vīnu 12–13 °C temperatūrā, vēlams lielākā glāzē, lai augļu un mucas nianses varētu pilnībā atklāties.
Vīns ir baudāms jau tagad, taču tā struktūra un skābums ļaus tam attīstīties nākamos piecus līdz astoņus gadus. Laika gaitā augļu raksturs kļūs noapaļotāks un iegūs izteiktākas riekstu nianses.
Vīna darītava
