Domaine Alain ChavyAkcijas cena – Ietaupiet 29%
2023 Puligny Montrachet - Les Folatieres
Pilnmiesīgs un minerāls Premier Cru Chardonnay ar sausu augļu izteiksmi, svaigu skābumu un krītainu dziļumu, kas piešķir vīnam izsmalcinātu raksturu.
Lasīt vairāk
AkcijāJūs ietaupāt 29%
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
1 849 kr
1 299 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrusaugļu, ābolu, bumbieru un persiku aromāti ar ziedu niansēm, krama noti un lazdu riekstu akcentu.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Beaune
ApgabalsPuligny-Montrachet
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Alain Chavy
SKU21256
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Precīzs un koncentrēts Chardonnay no viena no augstāk vērtētajiem Puligny-Montrachet Premier Cru vīna dārziem
Domaine Alain Chavy 2023. gada Puligny-Montrachet Les Folatières ir pilnmiesīgs, sauss Chardonnay — izcils Burgundijas baltvīna stila paraugs, kurā augļainums, svaigums un mineralitāte veido harmonisku veselumu. Les Folatières ir viens no augstāk vērtētajiem Puligny-Montrachet Premier Cru vīna dārziem, un šis vīns pārliecinoši atklāj tā reputācijas pamatu.
Garšā vīns ir koncentrēts un strukturēts, ar stingru, krītainu kodolu. Augstais, precīzi iezīmētais skābums saglabā tā spraigumu un svaigumu, savukārt nobriedušu augļu nianses piešķir apaļumu un pilnību. Smalka sviesta nots un lazdu riekstu akcents liecina par vieglu, prasmīgi līdzsvarotu ozolkoka ietekmi, kas nenomāc augļaino raksturu. Aromātā izceļas citrusaugļi, gaišie kauleņaugļi un skaidri jūtama krama mineralitāte.
Pie ēdiena
Svaigais skābums un pilnmiesīgā struktūra padara šo par izteiksmīgu gastronomisku vīnu. Pasniedziet to pie omāra, jūras ķemmītēm vai vēžiem sviesta mērcē — krītainā mineralitāte lieliski līdzsvaros ēdiena treknumu. Vīns labi saderēs arī ar vistu krējuma mērcē, teļa aizkrūtes dziedzeriem vai nogatavinātu comté sieru, kura piesātinātais raksturs ļaus pilnībā atklāties vīna pilnībai.
Pasniegšana
Pasniedziet 10–12°C temperatūrā; vēlams vīnu aptuveni pusstundu pirms baudīšanas dekantēt, lai aromāti varētu pilnībā atraisīties. Tas sniedz daudz baudījuma jau tagad, taču tā struktūra ļaus vīnam turpmākajos gados attīstīties vēl niansētāk.
Vīna darītava
