2023 Auxey Duresses Blanc
Täyteläinen ja raikas Auxey-Duressesin Chardonnay, jossa mehukas hedelmä, eloisa hapokkuus ja hienovarainen pähkinäisyys luovat syvyyttä ja tasapainoa.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
62 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä sekä persikan, valkoisten kukkien ja kevyen pähkinäisyyden vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaAuxey-Duresses
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Prunier-Bonheur
SKU21218
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Ryhdikäs ja mehukas valkoinen burgundilainen, jossa kypsä hedelmä ja raikas hapokkuus ovat hienossa tasapainossa
Täyteläinen ja tasapainoisesti rakentunut Chardonnay, jossa kypsä hedelmä, eloisa hapokkuus ja hienovarainen pähkinäisyys yhdistyvät syvyyteen ja raikkauteen.
Domaine Prunier-Bonheurin 2023 Auxey Duresses Blanc osoittaa, millaisia viinejä Côte de Beaune tarjoaa tunnetuimpien nimien ulkopuolella. Auxey-Duresses sijaitsee viileässä laaksossa Meursault’n takana, mikä näkyy myös viinin luonteessa: tyyli on napakka ja ryhdikäs, eikä täyteläisyys peitä hedelmää alleen.
Kuiva ja täyteläinen viini saa mehukkuutensa kypsästä hedelmästä, kun taas tuntuva, raikas hapokkuus tuo rakenteeseen ryhtiä ja tarkkuutta. Tuoksussa erottuvat vihreä omena, päärynä ja sitrushedelmät sekä kevyt persikan ja hasselpähkinän vivahde. Puhdas ja keskipitkä jälkimaku on hienovaraisen pähkinäinen, mikä antaa suutuntumaan tekstuuria hedelmäisyyttä peittämättä.
Erinomainen ruokaviini
Täyteläinen rakenne ja raikas hapokkuus tekevät viinistä monipuolisen ruokapöydässä. Se sopii hyvin kermakastikkeessa tarjottavan kanan tai gratinoidun kalan seuraan, sillä hapokkuus tasapainottaa ruokien kermaisuutta. Myös klassinen quiche sekä pehmeät juustot, kuten brie ja comté, ovat luontevia pareja.
Tarjoilu ja kehittyminen
Tarjoile viini 10–12-asteisena ja anna sen avautua lasissa noin kymmenen minuuttia, jotta hedelmäiset ja pähkinäiset vivahteet pääsevät esiin. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta se kestää hyvin parin vuoden säilytyksen ja pyöristyy samalla.
Tuottaja
