2023 Auxey Duresses Blanc - Le Crais
Täyteläinen ja tasapainoinen valkoinen Bourgogne Chardonnaysta. Kypsä hedelmäisyys ja raikas hapokkuus tuovat viiniin sekä runsautta että eleganttia ryhtiä.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
62 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on omenaa, sitrusta ja päärynää sekä persikkaa, valkoisia kukkia ja hienovarainen pähkinäinen vivahde.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaAuxey-Duresses
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Prunier-Bonheur
SKU21219
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Côte de Beaunen Chardonnay, jossa yhdistyvät täyteläisyys, mehukas hapokkuus ja hienovarainen voinen syvyys
Domaine Prunier-Bonheurin 2023 Auxey Duresses Blanc - Le Crais on täyteläinen ja tasapainoinen valkoinen Bourgogne Chardonnaysta. Kypsä hedelmäisyys ja raikas hapokkuus täydentävät toisiaan saumattomasti. Viinissä on runsautta ja selkeää ryhtiä: suutuntuma on pyöreä, mutta eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden jäntevänä.
Viini tulee Côte de Beaunesta. Auxey-Duressesin viinitarhat sijaitsevat suojaisassa sivulaaksossa Meursault’n länsipuolella, mikä antaa alueen viineille sekä täyteläisyyttä että viileän raikasta ilmettä. Viini on kuiva ja runsas, ja sen selkeä hapokkuus kannattelee kokonaisuutta sekä tuo suutuntumaan eloisuutta. Hienovarainen voinen sävy pyöristää makua peittämättä hedelmäisyyttä.
Maku ja tyyli
Tuoksussa on vihreää omenaa, sitrusta ja kypsää päärynää sekä hienovarainen pähkinäinen vivahde. Raikkaus ja kypsä hedelmäisyys ovat tasapainossa, eikä kokonaisuus tunnu raskaalta.
Ruokapöydässä
Täyteläinen suutuntuma ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen kumppanin kermaisessa kastikkeessa tarjottavalle kanalle, gratinoidulle kalalle tai klassiselle quichelle. Hapokkuus tasapainottaa ruokien täyteläisyyttä, ja viinin runsas rakenne vastaa niiden painokkuuteen. Tarjoile 10–12 °C:ssa. Tässä lämpötilassa viini säilyttää raikkautensa, mutta sen täyteläisyys ja pähkinäiset sävyt pääsevät hyvin esiin. Chardonnay on nautittavissa jo nyt, mutta siinä on myös riittävästi rakennetta muutaman vuoden pullokypsytykseen.
Tuottaja
