2022 Barbaresco - Matthias
Voimakas Nebbiolo-pohjainen Barbaresco, jossa napakat tanniinit, mehukas punainen hedelmä ja raikas hapokkuus tuovat syvyyttä ja kantavat pitkään jälkimakuun.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
53 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on punaista kirsikkaa, vadelmaa ja kukkaisia sävyjä sekä vivahteita lakritsista ja tervasta.
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Ryhdikäs Nebbiolo Piemontesta – voimaa, raikkautta ja klassista syvyyttä
Ca'Violan 2022 Barbaresco Matthias on voimakas ja rakenteikas Nebbiolo-punaviini. Napakat tanniinit, mehukas punainen hedelmä ja eloisa hapokkuus muodostavat klassisen piemontelaisen kokonaisuuden.
Viini on kuiva ja selvästi tanniininen, mikä antaa sille ryhtiä ja vakautta. Korkea hapokkuus säilyttää ilmeen jäntevänä ja eloisana viinin voimakkaasta rungosta huolimatta. Kyseessä on aito, DOCG-alueen luonnetta ilmentävä Barbaresco, jossa Nebbiolon luontainen voima ja eleganssi pääsevät oikeuksiinsa.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa avautuu punaisen kirsikan ja vadelman sävyjä sekä hienostunut vivahde ruusua. Lakritsin ja tervan sävyt tuovat esiin Nebbiololle ominaisen aromimaailman. Maku on mehukas ja tiivis, ja tummemmat vivahteet jatkuvat pitkässä, rakenteikkaassa jälkimaussa.
Ruokapöytään
Napakat tanniinit ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen kumppanin täyteläisille liharuoille. Kokeile sitä haudutetun naudanposken tai sienillä maustetun riistapadan kanssa, sillä rasvainen liha tasapainottaa tanniinisuutta. Myös klassiset tajarin tryffelillä ja brasato al Barolo sopivat hienosti viinin rakenteeseen ja hedelmäisyyteen.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18-asteisena ja anna viinin mielellään hengittää karahvissa. Nuorena tanniinit ovat voimakkaat, ja ilma tuo hedelmästä esiin lisää vivahteita.
Tuottaja
