2022 Barbaresco - Starderi
Voimakas Barbaresco Nebbiolosta: kypsää kirsikkaa, napakat tanniinit ja raikas hapokkuus tuovat viiniin syvyyttä ja pitkän kypsytyspotentiaalin.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
61 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa, ruusua ja orvokkia sekä lakritsin ja tervan vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2022
Koko75 cl
Alkoholi %14,5 %
AluePiemonte
Osa-alueLanghe
PiirikuntaBarbaresco
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaClaudio Icardi
SKU21518
RypälelajikkeetNebbiolo
Tietoa viinistä
Klassinen Barbaresco, jossa jäntevä hapokkuus, napakat tanniinit ja vahva rakenne
Tämä voimakas Barbaresco on valmistettu 100-prosenttisesti Nebbiolosta, Piemonten arvostetusta punaviinirypäleestä, jossa voima, raikkaus ja hienostuneisuus yhdistyvät luontevasti. Viini on kuiva, täyteläinen ja tasapainoisesti rakentunut. Raikas hapokkuus ja napakat tanniinit pitävät kokonaisuuden jäntevänä ja eloisana runsaasta suutuntumasta huolimatta.
Claudio Icardin 2022 Barbaresco Starderi saa rypäleensä Starderi-tarhalta, joka tunnetaan tiiviistä ja rakenteikkaista viineistään. Tässä viinissä kypsä kirsikka saa rinnalleen mausteista syvyyttä sekä vivahteita lakritsista ja tervasta. Tanniinit ovat selkeät ja napakat, mutta eivät kovat. 14,5 %:n alkoholipitoisuus tukee viinin voimakasta ja tarkasti rajattua luonnetta.
Ruokasuositukset
Raikas hapokkuus ja napakka tanniinirakenne tekevät viinistä erinomaisen kumppanin täyteläisille ja rasvaisille liharuoille. Kokeile sitä haudutetun häränhännän, klassisen ossobucon tai sienillä tarjottujen riistaruokien kanssa. Viinin voima vastaa hyvin ruokien runsautta. Myös kypsät juustot, kuten Parmigiano Reggiano, sopivat hienosti yhteen viinin rakenteen ja mausteisuuden kanssa.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja dekantoi sitä mielellään noin tunnin ajan. Ilmaus avaa hedelmäisyyttä ja pyöristää tanniineja. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä edelleen pullossa. Vakavasti otettava Barbaresco, joka palkitsee sekä kärsivällisyyden että harkitun ruokavalinnan.
Tuottaja
