Michele Chiarlo
2023 Barbera d'Asti - Le Orme
Mehevä ja hedelmävetoinen punaviini, jossa maistuvat kirsikka, luumu ja raikas hapokkuus. Pehmeät tanniinit ja hienoinen suklaan vivahde tekevät siitä helposti lähestyttävän ja monipuolisen ruokaviinin.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
34 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa ja punaherukkaa sekä kypsiä karhunvatukan ja luumun sävyjä.
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Mehevä ja raikas Barbera, jossa yhdistyvät tumma hedelmä, eloisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit
Klassinen Barbera d'Asti yhdistää mehevän tumman hedelmäisyyden rypäleelle ominaiseen raikkaaseen hapokkuuteen. Juuri tämä tekee Barberasta yhden Piemonten parhaista ruokaviineistä.
Le Orme on Michele Chiarlo -talon tunnettu ja helposti lähestyttävä Barbera, joka on tehty ruokapöytään. Tyyliltään viini on keskitäyteläinen, hedelmävetoinen ja ryhdikäs ilman raskasta tanniinisuutta. Siksi se on vaivaton juotava ja sopii monenlaisten ruokien seuraan.
Barberalle ovat luontaisia runsas hapokkuus ja pehmeä rakenne, ja molemmat piirteet erottuvat tässä viinissä selvästi. Kokonaisuus on pikemminkin raikas ja eloisa kuin voimakas. Juuri tasapainonsa ansiosta viini on erittäin monikäyttöinen.
Maku ja rakenne
Tuoksussa on syvää kirsikkaa ja punaherukkaa sekä kypsiä karhunvatukan ja luumun sävyjä. Maku on kuiva ja mehevä. Tummaa hedelmäisyyttä täydentävät hienoinen suklaan vivahde ja maanläheinen sävy.
Raikas hapokkuus antaa viinille energiaa ja pitää kokonaisuuden eloisana, kun taas pehmeät tanniinit pyöristävät suutuntumaa. Kohtuullisen täyteläisyyden ansiosta viini säilyy mehukkaana ja mutkattomana eikä tunnu raskaalta.
Ruokasuositukset ja käyttö
Hapokkuutensa ansiosta viini sopii erinomaisesti tomaattipohjaisille ruoille. Kokeile sitä jauhelihakastikkeella tarjottavan pastan, lasagnen tai pizzan seurana. Raikkaus tasapainottaa sekä ruoan rasvaisuutta että hapokkuutta.
Viini toimii hyvin myös grillatun sianlihan, salamin ja keskipitkään kypsytettyjen juustojen kanssa. Pehmeät tanniinit ja mehevä hedelmäisyys tukevat ruokaa peittämättä sen makuja.
Tarjoilu ja tyyli
Tarjoile viini 16–18-asteisena. Se on valmis nautittavaksi nyt ja pääsee parhaiten oikeuksiinsa raikkaana, mutkattomana ruokaviininä niin arkena kuin viikonloppunakin.
Barberaan tutustuvalle viini tarjoaa varman ja maukkaan lähtökohdan. Hedelmäisyys, raikkaus ja monikäyttöisyys tekevät siitä sopivan kumppanin monenlaisille aterioille.
Tuottaja
