Michele Chiarlo
2025 Barbera d'Asti - Palas
Mehukas ja raikas Barbera, jonka aromeissa on punaista kirsikkaa, granaattiomenaa ja vadelmaa. Kevyt runko, eloisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit tekevät siitä mutkattoman ruokaviinin niin arkeen kuin vieraillekin.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
28 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Hedelmäisessä tuoksussa erottuvat punainen kirsikka, granaattiomena ja vadelma.
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Hedelmäinen ja raikas Barbera, jossa yhdistyvät mehukas kirsikka, eloisa hapokkuus ja kevyt, helposti lähestyttävä rakenne
Klassinen piemontelainen Barbera edustaa kevyttä ja mehukasta tyyliä, jossa pääosassa ovat raikas hedelmäisyys ja eloisa hapokkuus voimakkaiden tanniinien sijaan.
Michele Chiarlon Barbera d'Asti - Palas kuuluu Piemonten helposti lähestyttäviin punaviineihin. Barbera tunnetaan korkeasta hapokkuudestaan ja vähäisestä tanniinisuudestaan. Siksi viini tuntuu raikkaalta ja vaivattomalta juoda, mutta hedelmäisyys ei muutu raskaaksi.
Michele Chiarlo on alueen tunnettu tuottaja, ja Palas osoittaa, kuinka puhdaspiirteiseksi ja hedelmävetoiseksi Barbera voidaan valmistaa. Tyyli sopii erinomaisesti arkisten ruokien seuraan.
Mehukasta hedelmää ja raikasta hapokkuutta
Tuoksu on hedelmäinen, ja siinä erottuvat punainen kirsikka, granaattiomena ja vadelma. Kokonaisuus on kutsuva ja helposti tunnistettava.
Maku on kuiva ja kevyt, ja siinä toistuvat tuoksun punaiset hedelmät. Raikas hapokkuus tuo viiniin eloisuutta ja ryhtiä, kun taas vähäiset tanniinit tekevät suutuntumasta pehmeän ja pyöreän. Kokonaisuus on ennemmin mehukas kuin voimakas.
Ruokasuositukset
Raikkaan hapokkuutensa ansiosta viini sopii erinomaisesti tomaattipohjaisille ruoille, kuten jauhelihakastikkeen kanssa tarjottavalle pastalle, pizzalle ja lasagnelle. Hapokkuus tasapainottaa ruoan täyteläisyyttä ja raikastaa kokonaisuutta.
Viini toimii hyvin myös kevyiden liharuokien, antipastien, salamin ja runsaan parmesaaniannoksen seurana. Kevyt runko ei peitä ruoan makuja alleen.
Tarjoilu ja tyyli
Tarjoile viini 14–16-asteisena, mielellään kevyesti viilennettynä, jotta sen raikkaus pääsee parhaiten esiin. Viini on valmis nautittavaksi nyt, nuorena ja hedelmäisenä.
Tämä mutkaton ja luotettava arkipunaviini toimii hyvin ruoan seurana. Se on myös erinomainen lähtökohta Barbera-rypäleeseen tutustumiseen.
Tuottaja
