2021 Barolo - La Morra
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
74 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
La Morran pehmeämpi tulkinta Nebbiolosta – voimaa, hienostuneisuutta ja pitkäikäisyyttä
Coppon 2021 Barolo – La Morra on voimakas ja ryhdikäs Nebbiolo-punaviini, joka ilmentää Barolon hieman pehmeämpää ja helpommin lähestyttävää puolta. Kuiva ja intensiivinen viini yhdistää napakan tanniinirakenteen raikkaaseen hapokkuuteen, joka tuo kokonaisuuteen energiaa ja antaa hyvät edellytykset kypsyä pitkään.
La Morra tunnetaan viehättävämmästä tyylistään Barolon voimakkaimpiin kyliin verrattuna, mutta syvyydestä tinkimättä. Täyteläisyys ja voima saavat rinnalleen aromaattista hienostuneisuutta, joka tekee kokonaisuudesta tasapainoisen ja elegantin. Tuoksussa ruusu ja orvokki kehystävät punaisten kirsikoiden sävyttämää ydintä. Maussa raikkaan ja napakan hedelmäisyyden rinnalle nousee lakritsin ja tupakan mausteisia vivahteita.
Ruokasuositukset
Raikas hapokkuus ja tuntuvat tanniinit tekevät viinistä luontevan kumppanin täyteläisille ja voimakkaille ruoille. Haudutettu naudanliha, riistapata tai rosmariinilla ja valkosipulilla maustettu lampaanpotka vastaavat hyvin viinin painokkuuteen. Myös kypsät kovat juustot, kuten Parmigiano Reggiano, sopivat erinomaisesti. Ruoassa on hyvä olla riittävästi voimaa viinin rakenteen tasapainottamiseksi.
Tarjoilu ja kypsyminen
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja anna sen mielellään avautua karahvissa noin tunnin ajan. 14,5 %:n alkoholipitoisuus ja napakka rakenne antavat viinille runsaasti kehityspotentiaalia. Kypsyessään tanniinit pehmenevät ja kypsemmät, mausteiset vivahteet korostuvat. Baroloon ensi kertaa tutustuvalle La Morra on erinomainen lähtökohta.
Tuottaja
