2024 Batard Montrachet Grand Cru
Chassagne-Montrachet’n Grand Cru Chardonnay, jossa yhdistyvät vaikuttava täyteläisyys, voinen suutuntuma ja kokonaisuutta tasapainottava hapokkuus. Valkoinen burgundilainen korkeimmalta tasolta.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
439 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitrusta, omenaa ja päärynää sekä persikan, hasselpähkinän, voin ja vaniljan vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaChassagne-Montrachet
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Fontaine Gagnard
SKU21237
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Runsas Grand Cru Chardonnay – voista syvyyttä ja täsmällistä raikkautta
Domaine Fontaine Gagnardin Bâtard-Montrachet Grand Cru edustaa valkoista Burgundia tiivistetyimmillään ja runsaimmillaan. Viinissä yhdistyvät täyteläisyys, moniulotteisuus sekä rakennetta ja pituutta tuova hapokkuus.
Domaine Fontaine Gagnard kuuluu Chassagne-Montrachet’n arvostetuimpiin tuottajiin. Suku on viljellyt viiniä alueella jo useiden sukupolvien ajan. Bâtard-Montrachet’n tarhojen kalkkipitoinen maaperä antaa viineille niille ominaisen voiman ja jäntevyyden yhdistelmän.
Vuosikerta 2024 ilmentää tätä tasapainoa erinomaisesti. Viini on selvästi täyteläinen, ja sen suutuntuma on voinen, lähes kermainen. Tuntuva hapokkuus pitää kokonaisuuden kuitenkin ryhdikkäänä ja tarkkarajaisena.
Maku ja rakenne
Tuoksussa kypsä päärynä ja persikka saavat rinnalleen sitrusta, hasselpähkinää sekä tammikypsytyksestä peräisin olevia hienovaraisia vaniljan ja voin sävyjä. Aromimaailma on samanaikaisesti runsas ja täsmällinen.
Suussa viini on kuiva ja täyteläinen, ja sen ytimessä on luja rakenne. Sitrus ja omena tuovat raikkautta, kun taas briossi, hasselpähkinä ja voi lisäävät syvyyttä. Korkea, hyvin kokonaisuuteen sulautunut hapokkuus kantaa pitkään ja fokusoituneeseen jälkimakuun.
Ruokasuositukset
Näin täyteläinen ja rakenteikas viini sopii parhaiten maukkaiden ruokien seuraan. Hummeri, jokiravut tai kampasimpukat voikastikkeessa ovat luontevia valintoja: viinin kermainen suutuntuma ja raikas hapokkuus täydentävät sekä äyriäisten makeutta että kastikkeen runsautta.
Myös kana kermakastikkeessa, vasikan kateenkorva tai kypsä comté sopivat viinille hyvin. Hapokkuus tasapainottaa ruokien rasvaisuutta, ja viinin syvyys vastaa niiden intensiivisyyteen.
Tarjoilu ja kypsyminen
Tarjoile 10–12-asteisena. Viini hyötyy hetken hengittämisestä lasissa, joten sen voi kaataa laseihin noin varttia ennen tarjoilua. Rakenteensa ja hapokkuutensa ansiosta se kehittyy pullossa kauniisti seuraavien 8–12 vuoden ajan.
Tuottaja
