2022 Bonnes Mares Grand Cru
Grand Cru yhdeltä Burgundin tavoitelluimmista tarhoista. Mehukas ja keskitäyteläinen punaviini, jossa maistuvat vadelma ja kirsikka. Raikas hapokkuus ja napakat tanniinit antavat erinomaiset edellytykset pitkään kypsytykseen.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
599 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Vadelman, orvokin ja lakritsin sävyinen tuoksu, jossa on vivahteita aniksesta, santelipuusta, tomaatinlehdestä ja maasta.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2022
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaDomaine de la Vougeraie
SKU21812
RypälelajikkeetPinot Noir
Tietoa viinistä
Upea punainen Burgundi, jossa mehukas hedelmä, jäntevä rakenne ja huomattava kypsytyspotentiaali
Domaine de la Vougeraie -tilan Bonnes Mares Grand Cru edustaa punaista Burgundia parhaimmillaan: viini on mehukas, täsmällinen ja rakennettu kehittymään kellarissa vuosien ajan.
Bonnes Mares kuuluu Côte de Nuits -alueen merkittävimpiin Grand Cru -tarhoihin, mikä näkyy myös viinissä. Pinot Noir yhdistää hienostuneisuuden ja vakaan rakenteen: hedelmä on puhdaspiirteistä, ja tanniinit antavat kokonaisuudelle ryhtiä.
Vuosikerta 2022 on luonteeltaan runsas ja kypsän mehukas, mutta säilyttää samalla raikkautensa. Viini on jo nyt lähestyttävä, mutta sen rakenne kestää myös pitkän kypsytyksen.
Mehukas hedelmä ja jäntevä rakenne
Tuoksussa avautuvat vadelma, orvokki ja lakritsi. Taustalla erottuu aniksen, santelipuun, tomaatinlehden ja maanläheisten sävyjen vivahteita. Aromimaailma syvenee vähitellen lasissa.
Keskitäyteläisessä maussa hallitsevat vadelma, kirsikka ja mansikka. Lakritsi ja anis tuovat kokonaisuuteen mausteista syvyyttä.
Raikas hapokkuus pitää viinin eloisana, kun taas napakat tanniinit rakentavat kuivakan ja jäntevän suutuntuman. Jälkimaku on mehukas ja pitkä. Viinin vahvuus on hedelmän, raikkauden ja tiiviin tanniinirakenteen tasapainossa.
Ruokasuositukset
Jäntevä tanniinirakenne ja raikas hapokkuus sopivat runsaisiin ja täyteläisiin ruokiin. Kokeile viiniä ankanrinnan, vasikan sisäfileen tai paistetun kyyhkynseläkkeen kanssa.
Viini sopii hyvin myös sienipatoihin ja tryffeliä sisältäviin ruokiin, joiden kanssa sen maanläheiset vivahteet pääsevät oikeuksiinsa. Juustoista parhaita kumppaneita ovat kypsytetyt pehmeät juustot.
Tarjoilu ja kypsytys
Tarjoile 16–18 °C:ssa. Viini hyötyy ilmasta, joten dekantointi noin tuntia ennen tarjoilua avaa nuoren viinin tuoksua ja makua.
Rakenteensa ja raikkaan hapokkuutensa ansiosta viinillä on pitkä tulevaisuus. Sen voi nauttia jo nyt hyvän aterian seurana, mutta 10–20 vuoden kellarointi kehittää sitä huomattavasti.
Tuottaja
