2023 Bourgogne Chardonnay
Täyteläinen ja raikas burgundilainen Chardonnay, jossa mehevä hedelmäisyys, napakka hapokkuus ja hienostunut mantelinen vivahde tuovat viiniin sekä jäntevyyttä että syvyyttä.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
36 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, vihreää omenaa, päärynää ja akaasian kukkaa sekä häivähdys persikkaa.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Alain Chavy
SKU21245
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Valkoinen burgundilainen, jossa on poikkeuksellisen runsas suutuntuma ja hyvä konsentraatio
Domaine Alain Chavyn Bourgogne Chardonnay 2023 on kuiva ja täyteläinen valkoviini. Chardonnay ilmentyy siinä runsaan hedelmäisenä, ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Viinissä on enemmän runsautta ja konsentraatiota kuin alueellisen tason valkoisissa burgundilaisissa yleensä.
Domaine Alain Chavyn kotipaikka on Puligny-Montrachet, ja tuottajan varma Chardonnay-osaaminen näkyy myös tässä viinissä. Suutuntuma on täyteläinen ja mehevä, mutta hapokkuus tuo viiniin jäntevyyttä ja ryhtiä. Siksi pyöreä rakenne ei tunnu raskaalta. Jälkimaun hienovarainen mantelisuus lisää syvyyttä ja nostaa viinin monien saman tason vaihtoehtojen yläpuolelle.
Maku ja tyyli
Tuoksussa erottuu sitrusta, vihreää omenaa ja kypsää päärynää sekä kevyt kukkainen vivahde. Maku on puhdas ja helposti lähestyttävä, ja mehevä keskivaihe kantaa pitkään jälkimakuun.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Täyteläinen rakenne ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen ruokakumppanin. Se sopii kermaisessa kastikkeessa tarjottavan kanan rinnalle, sillä hapokkuus tasapainottaa ruoan runsautta. Viini toimii hienosti myös sitruunavoilla viimeistellyn grillatun kalan tai miedosti maustetun katkarapupastan kanssa. Tarjoile 10–12 °C:ssa, jotta hedelmäisyyden ja raikkauden tasapaino pääsee parhaiten esiin. Vuosikerta 2023 on nautittavissa jo nyt, mutta kestää hyvin säilytystä vielä muutaman vuoden.
Tuottaja
