2024 Bourgogne Rouge
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
779 kr pr. flaske
Duft noter
Smage noter
Om vinen
Saftig og velbalanceret rød Bourgogne med ren Pinot Noir-frugt og frisk drikkelighed
Her får man en ægte rød Bourgogne i det klassiske greb: ren Pinot Noir-frugt, frisk syre og bløde tanniner i en mellemkraftig stil, der er nem at drikke og let at sætte til bords.
Domaine Lignier-Michelot ligger i Morey-Saint-Denis og er kendt for præcise, frugtdrevne Pinot Noir. Deres Bourgogne Rouge er et godt sted at lære husets stil at kende til en overkommelig pris.
Styrken ligger i den klare frugt. Vinen smager af røde kirsebær og hindbær med et strejf af solbær, blomme og lidt sort peber. Frugten er ren og saftig uden at blive tung.
Strukturen er mellemkraftig med frisk, livlig syre og bløde, modne tanniner. Det giver en vin med god drikkelighed nu, hvor friskheden holder den let og appetitvækkende.
Mad og servering
Syren og de moderate tanniner gør den til en fleksibel madvin. Den passer til lyst kød som kylling og kalv, til svinekoteletter eller til en klassisk coq au vin.
Den fungerer også fint til mildere oste og til svampe- og linseretter, hvor den friske frugt løfter maden uden at tage over.
Servér vinen ved 16-18 grader. Et kort kvarter i karaffel åbner frugten yderligere.
Resultatet er en ærlig introduktion til rød Bourgogne: frisk, frugtrig og klar i stilen. Drik den over de næste par år, mens frugten står sprødest.
