2017 Brunello di Montalcino Riserva
Voimakas ja kuiva Sangiovese, jossa kypsä kirsikkaisuus yhdistyy raikkaaseen hapokkuuteen ja tuntuviin tanniineihin. Pitkässä jälkimaussa on lakritsia, tupakkaa ja kahvia. Klassinen ruokaviini, jolla on hyvät kypsytysedellytykset.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
117 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa sekä lakritsin, nahan ja tupakan vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2017
Koko75 cl
Alkoholi %14 %
Tarjoilulämpö18-20°C
TuottajaPodere Martoccia
SKU21828
RypälelajikkeetSangiovese
Tietoa viinistä
Voimakas ja klassinen Sangiovese, jossa kypsä hedelmä, jäntevä tanniinirakenne ja pitkä jälkimaku
Vakavasti otettava Brunello di Montalcino Riserva yhdistää voiman, raikkauden ja jäntevän tanniinirakenteen. Viini on tehty ruokapöytään ja kehittymään vielä useita vuosia pullossa.
Podere Martoccian Brunello di Montalcino Riserva valmistetaan yksinomaan Sangiovese-rypäleistä, jotka ovat peräisin yhdeltä Toscanan arvostetuimmista punaviinialueista. Riserva-merkintä kertoo tavallista pidemmästä kypsytyksestä, joka tuo viiniin syvyyttä, kypsyyttä ja hallittua täyteläisyyttä.
Tämä 14-prosenttinen punaviini on voimakas ja täyteläinen. Kypsää hedelmäisyyttä tasapainottavat raikas hapokkuus sekä selkeästi erottuva, ryhdikäs tanniinirakenne.
Rakenteikas ja syvä makuprofiili
Kypsässä ja klassisessa tuoksussa erottuu kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa sekä lakritsin, nahan ja tupakan vivahteita. Hedelmäisyys ja kehittyneemmät aromit muodostavat moniulotteisen kokonaisuuden.
Kuiva ja voimakas maku tuo esiin kirsikkaa, luumua ja lakritsia. Raikas hapokkuus säilyttää viinin eloisana, kun taas kypsät ja tuntuvat tanniinit antavat sille napakan rungon.
Pitkässä jälkimaussa korostuvat tupakka ja kahvi. Juuri raikas hapokkuus ja jäntevä tanniinirakenne tekevät viinistä erinomaisen ruokakumppanin ja antavat sille edellytykset kehittyä kellarissa vielä useita vuosia.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Napakat tanniinit ja raikas hapokkuus sopivat voimakkaiden ruokien rinnalle. Tarjoile viini grillatun naudanlihan, pippurikastikkeella viimeistellyn pihvin tai pitkään haudutetun naudanpotkan kanssa.
Viini sopii myös rosmariinilla ja valkosipulilla maustetulle lampaalle sekä kypsille koville juustoille, kuten pecorinolle ja parmesaanille. Hapokkuus tasapainottaa ruokien runsautta.
Tarjoile viini 18–20 °C:ssa ja anna sen mielellään hengittää karahvissa noin tunnin ajan. Ilma avaa kypsiä tanniineja ja pyöristää niiden tuntumaa.
Viiniä voi nauttia jo nyt hyvän aterian äärellä, mutta sen rakenne mahdollistaa myös jatkokehityksen tulevina vuosina. Klassinen toscanalainen ruokaviini voimakkaiden ja kypsytyskelpoisten viinien ystäville.
Tuottaja
