2023 Capostata - Toscana Rosso IGT
Voimakas ja mausteinen Toscanan punaviini, jossa on mehukasta kirsikkaa ja tummia marjoja, raikas hapokkuus sekä selkeä tanniinirakenne. Ryhdikäs ruokaviini.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
35 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa, tummia marjoja ja luumua sekä vivahteita mustapippurista, katajasta ja lakritsista.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaPoggio Argentiera
SKU21560
RypälelajikkeetSangiovese, Alicante
Tietoa viinistä
Täyteläinen Toscanan punaviini, jossa yhdistyvät mehukas tumma hedelmä, mausteisuus ja ruokaan sopiva rakenne
Voimakas ja mehukas Toscanan punaviini, jossa Sangiovese tuo raikkautta ja rakennetta, Alicante puolestaan tummaa hedelmää ja täyteläisyyttä.
Poggio Argentieran Capostata on Toscana Rosso IGT, joka ilmentää Maremman rannikkoseudun lämpimämpää tyyliä. Kypsää hedelmäisyyttä ja pyöreää täyteläisyyttä tasapainottaa laadukkaalle Sangioveselle ominainen raikas hapokkuus.
Viinin vahvuus on kahden rypälelajikkeen tasapainoisessa yhteispelissä. Sangiovese pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja eloisana, kun taas Alicante tuo mukaan tummia marjoja ja mausteista syvyyttä.
Maku ja rakenne
Maku on kuiva ja täyteläinen. Mehukkaassa hedelmäisyydessä erottuvat kirsikka, karhunvatukka, mustaherukka ja luumu. Niitä täydentävät mustapippurin, katajan ja lakritsin mausteiset sävyt sekä häivähdys tummaa suklaata.
Raikas hapokkuus tekee viinistä eloisan, ja selkeät tanniinit tuovat suutuntumaan napakkuutta sekä hienoista kuivuutta. Tyyliltään viini on keskitäyteläisen ja täyteläisen väliltä, ja hedelmäisyys on hyvässä tasapainossa rakenteen kanssa.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Tanniinien ja raikkaan hapokkuuden ansiosta viini sopii erinomaisesti ruokapöytään. Se täydentää grillattua lammasta, naudanpaistia sekä tomaattia ja yrttejä sisältäviä ruokia.
Kokeile myös lihapastan, salamipizzan tai kypsän pecorinon seurana. Hedelmäisyys ja mausteisuus kantavat hyvin niin ruoan täyteläisyyden kuin voimakkaiden mausteiden rinnalla.
Tarjoile 16–18 °C:ssa mieluiten leveästä viinilasista. Tunti karahvissa avaa hedelmäisyyttä ja pehmentää tanniineja.
Kokonaisuus on mutkaton ja tasapainoisesti rakennettu toscanalainen punaviini, joka on valmis nautittavaksi nyt mutta kehittyy vielä muutaman vuoden ajan.
Tuottaja
