2023 Chambolle Musigny 1. Cru - Les Fuees
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
144 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Kukkaista hienostuneisuutta ja mehukasta kirsikkaa yhdeltä Chambollen arvostetuimmista Premier Cru -tarhoista
Domaine Modot-Guyonin Chambolle-Musigny 1. Cru Les Fuées on puhdaslinjainen ja tasapainoinen Côte de Nuits’n Pinot Noir. Keskitäyteläisessä viinissä yhdistyvät mehukas hedelmäisyys ja Chambolle-Musignylle ominainen kukkainen eleganssi. Kokonaisuus on yhtä aikaa viehättävä ja ryhdikäs.
Les Fuées sijaitsee Bonnes-Maresin tuntumassa, ja tarhan viineissä on usein hieman enemmän täyteläisyyttä ja syvyyttä kuin monissa muissa Chambolle-Musignyn viineissä. Tämä näkyy selvästi vuosikerrassa 2023: punaisen kirsikan ja vadelman sävyjä kannattelevat raikas, eloisa hapokkuus sekä hienorakeiset tanniinit, jotka tuovat rakennetta hallitsematta kokonaisuutta. Viini on sekä mehukas että napakka.
Tuoksu ja maku
Tuoksu on kutsuva ja kukkainen, ja siinä erottuu punaisia marjoja sekä häivähdys orvokkia. Suussa hedelmä on raikasta ja tarkkapiirteistä. Eloisa hapokkuus antaa viinille ryhtiä ja suuntaa, ja puhdas jälkimaku viipyy miellyttävän marjaisena.
Ruokapöytään
Raikas hapokkuus ja maltilliset tanniinit tekevät viinistä erinomaisen kumppanin ankalle, viiriäisenrinnalle tai sienillä tarjotulle kanalle. Hapokkuus tasapainottaa hienosti täyteläisiä valmistustapoja ja voipohjaisia kastikkeita. Viini sopii hyvin myös juuresten kanssa tarjotulle vasikanlihalle tai miedolle, puolikypsälle juustolle.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa. Puoli tuntia karahvissa avaa hedelmäisyyttä entisestään. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa edellytykset kehittyä vielä muutaman vuoden ajan.
Tuottaja
