Champagne Blanc de Blancs
Puhdaslinjainen ja mineraalinen Blanc de Blancs, joka on valmistettu yksinomaan Chardonnaysta. Kuiva, raikas ja liitukivinen samppanja, jossa maistuvat vihreä omena ja sitrushedelmät. Hienostuneet kuplat ja eloisa hapokkuus tuovat viiniin raikkautta ja tarkkuutta.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
66 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Raikkaassa tuoksussa on vihreää omenaa, sitruunaa ja päärynää sekä vivahteita mandariininkukasta, briossista ja liidusta.
Makuvivahteet
ViinityyppiMousserende vin
VuosikertaNV
Koko75 cl
Alkoholi %12,5 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö6-8°C
TuottajaChampagne Diebolt Vallois
SKU21783
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Jäntevä ja liitukivinen Blanc de Blancs, jossa yhdistyvät eloisa hapokkuus, hienot kuplat ja pitkä, mineraalinen jälkimaku.
Tässä Blanc de Blancs -samppanjassa Chardonnay näyttäytyy puhtaimmillaan ja täsmällisimmillään. Kuiva ja raikas kokonaisuus saa eloisuutensa liitukivisestä mineraalisuudesta, joka kantaa ensisiemauksesta lähtien.
Champagne Diebolt Vallois’n Blanc de Blancs valmistetaan yksinomaan Chardonnaysta. Sen ilme on ryhdikäs ja mineraalinen: hapokkuus antaa viinille energiaa, ja hienot kuplat pitävät suutuntuman kevyenä ja eleganttina.
Viinin vahvuus on hedelmäisyyden ja jäntevyyden tasapainossa. Diebolt Vallois tunnetaan kirkaspiirteisistä, liitukivisen mineraalisista Chardonnay-samppanjoistaan, ja sama tyyli näkyy tässä viinissä selvästi.
Kuiva tyyli, eloisa hapokkuus ja liitukivinen jälkimaku
Tuoksussa erottuvat raikas vihreä omena, sitruuna ja päärynä sekä hienovarainen mandariininkukan vivahde. Hiivasakkakypsytys tuo taustalle hillittyjä briossin ja liidun sävyjä.
Maku on kuiva ja kevyen kermainen. Vihreän omenan, sitruunan ja kvittenin aromit saavat ryhtiä korkeasta hapokkuudesta, kun taas hienot kuplat ja liitukivinen mineraalisuus kantavat pitkään jälkimakuun.
Dosage on vain 4 g/L, joten samppanja kuuluu erittäin kuivaan Extra Brut -luokkaan. Niukka dosage korostaa mineraalisuutta sekä viinin puhdasta ja täsmällistä luonnetta.
Luonteva kumppani äyriäisille ja kalalle
Kuiva ja raikas tyyli tekee viinistä klassisen kumppanin ostereille. Eloisa hapokkuus ja liitukivinen mineraalisuus tasapainottavat niiden suolaisuutta erinomaisesti.
Samppanja sopii myös tuoreiden katkarapujen, cevichen ja sashimin seuraan. Hapokkuus raikastaa suuta, ja kuplat tuovat annokseen keveyttä.
Viini toimii yhtä hyvin aperitiivina. Kevyt runko ja kuiva jälkimaku herättävät ruokahalun tuntumatta raskailta.
Tarjoilu ja luonne
Tarjoile 6–8-asteisena, jotta raikkaus ja hienot kuplat pääsevät parhaiten esiin. Liian kylmänä viinin hedelmäisyys jää hieman sulkeutuneeksi.
Kokonaisuus on puhdaslinjainen ja mineraalinen Blanc de Blancs. Nuorena se viehättää raikkaalla jäntevyydellään, mutta kestää myös jonkin verran kellarointia, jonka myötä briossiset sävyt syvenevät.
