Champagne - Brut Origine
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
51 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Raikas ja tasapainoinen brut-samppanja, eloisa mousse ja hienostuneet briossin vivahteet
Champagne Mandois’n Brut Origine on tasapainoinen vuosikerraton samppanja, jossa rapea sitrushedelmäisyys yhdistyy hienovaraisiin taikinan sävyihin ja eloisan pitkäkestoiseen mousseen.
Samppanja valmistetaan kaikista kolmesta klassisesta rypälelajikkeesta: Chardonnaysta, Pinot Noirista ja Pinot Meunier’sta. Kokonaisuus on moniulotteinen ja tasapainoinen. Mikään lajike ei nouse hallitsevaksi, vaan niiden yhteispeli luo raikkaan ja harmonisen viinin.
Maku ja tyyli
Tuoksussa avautuvat vihreä omena, päärynä ja sitruuna, joita täydentävät persikka ja häivähdys akaasiankukkaa. Taustalla tuntuvat kevyet briossin vivahteet tuovat syvyyttä tekemättä kokonaisuudesta raskasta.
Maku on kuiva ja raikas. Selkeä hapokkuus pitää viinin eloisan jäntevänä. Vihreä omena ja greippi ovat etualalla, kun taas päärynä ja persikka tuovat makuun pehmeämpää vastapainoa.
Jälkimaku on puhdas ja kevyt, ja siinä on hienovaraisia mantelin ja briossin sävyjä. Kahdeksan gramman litra-annostelu pitää viinin tyyliltään kuivana mutta antaa juuri riittävästi täyteläisyyttä pyöristämään hapokkuutta.
Ruokapöydässä
Ryhdikäs hapokkuus ja kevyt suutuntuma tekevät Brut Originesta erinomaisen aperitiivin. Kuplat ja raikkaus sopivat mainiosti myös ostereiden, sashimin ja kevyesti savustetun lohen seuraan.
Tarjoile 6–8-asteisena kevyiden alkuruokien, valkohomejuuston tai rapeiden tempuravihannesten kanssa. Viinin hapokkuus täydentää erityisen hyvin sitruksella tai yrteillä maustettuja ruokia.
Samppanjaa arkeen ja juhlaan
Mandois’n Brut Origine on luotettava samppanja mutkattomiin hetkiin, mutta siinä on myös riittävästi hienostuneisuutta juhlavampiin tilaisuuksiin. Tyyli on klassinen, kuiva ja helposti lähestyttävä – samppanja, jota voi huoletta tarjota vieraille.
Tuottaja
