2019 Champagne Cuvee Millesime
Rutikuiva Blanc de Blancs, jossa yhdistyvät korkea hapokkuus, sitrushedelmät, vihreä omena ja liidun vivahteinen mineraalisuus. Täyteläinen ja tarkkapiirteinen vuosikertashampanja äyriäisille ja juhlahetkiin.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
91 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on vihreää omenaa, sitruunankuorta ja valkoisia kukkia sekä vivahteita briossista ja liidusta.
Makuvivahteet
ViinityyppiMousserende vin
Vuosikerta2019
Koko75 cl
Alkoholi %12,5 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö6-8°C
TuottajaChampagne Diebolt Vallois
SKU21785
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Puhdaspiirteinen Chardonnay-vuosikertashampanja, jossa on napakka hapokkuus, liidun vivahteista mineraalisuutta ja täyteläinen maku
Puhdas Chardonnay-samppanja, jossa napakka hapokkuus ja liidun vivahteinen syvyys yhdistyvät täyteläiseen suutuntumaan. Se sopii niin juhlapöytään kuin huolella valmistetulle illalliselle.
Diebolt-Vallois sijaitsee Côte des Blancsissa, missä kalkkipitoisessa maaperässä kasvava Chardonnay tuottaa raikkaan jänteviä ja selkeän mineraalisia samppanjoita. Tämä 2019 Cuvée Millésime on yhden vuosikerran Chardonnaysta valmistettu Blanc de Blancs.
Viinin vahvuus on täyteläisyyden ja raikkauden välisessä tasapainossa. Erittäin vähäinen dosage tekee viinistä rutikuivan, suoran ja tarkkapiirteisen, eikä makeus peitä sen vivahteita.
Napakka hapokkuus ja liidun vivahteinen makuprofiili
Tuoksussa on vihreää omenaa, sitruunankuorta ja valkoisia kukkia sekä hienovaraisia briossin ja liidun sävyjä. Nuorekas raikkaus saa rinnalleen kypsytyksen tuomaa syvyyttä.
Maku on täyteläinen ja ryhdikäs. Sitruunan ja vihreän omenan rinnalla erottuu mantelia ja briossia. Korkea hapokkuus tuo suutuntumaan jäntevyyttä ja eloisuutta, ja liidun vivahteinen mineraalisuus kantaa pitkään, kuivaan jälkimakuun.
Ruokasuositukset kuivalle samppanjalle
Napakka hapokkuus tekee viinistä erinomaisen kumppanin ostereille, tuoreille simpukoille ja raaoille äyriäisille. Raikkaus tasapainottaa niiden suolaisuutta ja täyteläisyyttä.
Viinin runko riittää myös paistetulle kalalle, meriravuille sekä vaaleille voi- tai kermapohjaisille ruoille. Hapokkuus säilyttää kokonaisuuden raikkaana täyteläisenkin kastikkeen rinnalla.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viileänä, 6–8-asteisena, laadukkaasta valkoviinilasista, jotta aromit ja mousse pääsevät parhaiten esiin.
Viini on nautittavissa jo nyt, mutta kuiva tyyli ja korkea hapokkuus antavat sille myös mahdollisuuden kehittyä vielä muutaman vuoden ajan. Kypsyessään sen briossin ja mantelin sävyt saavat lisää tilaa.
