2016 Chateau Cantemerle
Klassinen Haut-Médoc, jossa tumma hedelmä, jäntevä tanniinirakenne ja hienostuneet setripuun sävyt yhdistyvät syvyyteen ja erinomaiseen ruokaviiniluonteeseen.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
108 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on mustaherukkaa, mustakirsikkaa ja luumua sekä setripuun, tupakan, grafiitin ja orvokin vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2016
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
MaaFransk vin
AlueBordeaux
Osa-alueMédoc
PiirikuntaHaut-Médoc
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaChateau Cantemerle
SKU21448
RypälelajikkeetMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tietoa viinistä
Cabernet Sauvignon -vetoinen, ryhdikäs Haut-Médoc, jossa tumma hedelmä kohtaa klassisen Médoc-luonteen
2016 Chateau Cantemerle on klassinen Haut-Médoc, jossa tumma hedelmäisyys, jäntevä rakenne ja hillitty eleganssi muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n yhdistelmästä syntyy keskitäyteläinen bordeaux, jossa on selkärankaa ja syvyyttä ilman raskautta.
Tyyli ja rakenne
Viinissä on aito Médoc’n ilme: tiivistä tummaa hedelmää, etenkin mustaherukkaa ja mustakirsikkaa, sekä napakat mutta hyvin integroituneet tanniinit. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja eloisana. Pitkässä, kuivassa jälkimaussa erottuu setripuuta ja lakritsia, ja kypsä hedelmäisyys säilyy raikkaana ilman hillomaisuutta. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta hyötyy myös lisäkypsytyksestä.
Ruokapöydässä
Napakat tanniinit ja raikas hapokkuus tekevät viinistä luontevan kumppanin rosmariinilla maustetulle grillatulle karitsalle, sienillä tarjottavalle naudan sisäfileelle tai klassiselle entrecôtelle béarnaisekastikkeen kera. Se sopii hyvin myös pitkään haudutetun daube provençalen rinnalle: lihan rasva pehmentää tanniineja, ja hapokkuus tasapainottaa täyteläistä kastiketta.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa. Noin tunnin dekantointi avaa hedelmäisyyttä ja pyöristää tanniineja. Rakenteikas Haut-Médoc, jolla on vakuuttava ruokaviiniluonne ja kohtuullinen hinta.
Tuottaja
