2011 Chateau Montrose
Voimakas ja tarkkapiirteinen Saint-Estèphe, jonka aromeissa on karhunvatukkaa ja setripuuta. Tuntuva tanniinirakenne tekee tästä klassisesta Bordeaux’sta erinomaisen ruokaviinin ja antaa sille pitkän kypsytyspotentiaalin.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
277 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on karhunvatukkaa, hapankirsikkaa ja mustaherukkaa sekä setripuun, tupakan ja grafiitin vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2011
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaChateau Montrose
SKU21412
RypälelajikkeetCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tietoa viinistä
Klassinen Saint-Estèphe: tummaa hedelmää, jäntevä rakenne ja pitkä kypsytyspotentiaali
Château Montrose 2011 kuuluu Saint-Estèphen vakavasti otettavimpiin punaviineihin. Jäntevä, tummasävyinen ja tarkasti rakentunut Bordeaux on tehty sekä ruokapöytään että kellarikypsytykseen.
Montrose kuuluu vuoden 1855 luokituksen viinitiloihin ja tunnetaan tiiviistä, pitkäikäisestä tyylistään. Viinissä yhdistyvät tumma hedelmäisyys, tuntuva tanniinirakenne ja Saint-Estèphen parhaiden tarhojen tuoma hallittu tasapaino.
Vuoden 2011 viini on hieman helpommin lähestyttävä kuin suurten vuosikertojen 2009 ja 2010 viinit. Hedelmäisyys on keskivaiheilla aavistuksen kevyempää, mutta kokonaisuus on kauniin tasapainoinen ja valmis nautittavaksi nuorempana.
Jäntevä tanniinirakenne ja viileäsävyinen hedelmäisyys
Tuoksu on tummasävyinen ja klassinen. Karhunvatukan, hapankirsikan ja mustaherukan rinnalla erottuu setripuun, tupakan ja grafiitin vivahteita. Aromimaailma ilmentää selvästi vakavasti otettavan Bordeaux’n luonnetta.
Suussa viini on kuiva ja täyteläinen. Raikas hapokkuus ja tuntuvat tanniinit luovat napakan suutuntuman. Hedelmäisyys on tarkasti hallittu, ja ryhdikäs rakenne kantaa viinin pitkään jälkimakuun.
Ruokasuositukset
Napakka tanniinirakenne ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen kumppanin tummalle lihalle. Kokeile sitä naudan entrecôten, rosmariinilla maustetun lampaanpaistin tai mausteisen ulkofileepihvin kanssa.
Hapokkuus tasapainottaa hienosti ruoan rasvaisuutta ja täyteläisiä kastikkeita, kun taas tanniinit sopivat paistopinnan ja grillatun lihan rinnalle. Myös kypsytetyt, kiinteät juustot, kuten comté, toimivat hyvin.
Tarjoilu ja kypsytys
Tarjoile viini 16–18-asteisena. Parin tunnin dekantointi pehmentää tanniineja ja avaa aromimaailmaa.
Viini on jo nyt nautittavassa vaiheessa, mutta sillä on vielä pitkä kehityskaari edessään, ja sitä voi huoletta kypsyttää vuoteen 2045 saakka. Klassinen Bordeaux tarjoaa nautintoa jo nyt ja kehittyy edelleen kellarissa.
Tuottaja
