2023 Clos Vougeot Grand Cru
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
369 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Tyylikäs Pinot Noir yhdeltä Burgundin ikonisimmista Grand Cru -tarhoista
Vuoden 2023 Clos Vougeot Grand Cru on Domaine Michel Gros’n tulkinta yhdestä Côte de Nuits’n ikonisimmista tarhoista. Tämä keskitäyteläinen Pinot Noir yhdistää mehukkaan punaisen hedelmäisyyden napakkaan, tarkasti piirtyvään rakenteeseen ja tarhalle ominaiseen syvyyteen.
Michel Gros tunnetaan selkeistä ja täsmällisistä viineistään, eikä tämä ole poikkeus. Viini on kuiva ja tarkkapiirteinen. Eloisa hapokkuus ja napakat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä tuntumatta kovilta. Puhdaspiirteisessä hedelmäisyydessä korostuvat punainen kirsikka ja vadelma, joita hillityt lakritsin ja mausteiden vivahteet täydentävät. Ne tuovat viiniin moniulotteisuutta, jota suurelta Burgundilta odotetaan.
Ruokasuositus
Raikas hapokkuus ja napakka rakenne tekevät viinistä luontevan kumppanin klassisille liharuoille. Kokeile sitä kirsikkakastikkeella tarjottavan ankanrinnan, yrteillä maustetun karitsankareen tai huolella valmistetun coq au vin -padan kanssa. Viini sopii myös sienille ja maanläheisille mauille, kuten herkkutattirisotolle tai grillatulle vasikanfileelle tryffelin kera.
Tarjoilu
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja anna sen mielellään hengittää karahvissa noin tunnin ajan, jotta hedelmäisyys ja rakenne pääsevät avautumaan. Puhdas hedelmäydin tuo viinin tason esiin jo nyt, mutta napakat tanniinit antavat sille myös hyvät edellytykset kehittyä kellarissa.
Tuottaja
