2021 Colle Massari Riserva - Montecucco DOCG
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
30 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Ryhdikäs Montecucco Sangiovese, jossa tumma hedelmäisyys ja mausteinen syvyys
2021 Colle Massari Riserva on voimakas ja tasapainoisesti rakentunut punaviini Montecucco DOCG -alueelta. Sangiovese hallitsee kokonaisuutta napakalla rakenteellaan ja lämpimän tummalla hedelmäisyydellään, kun taas Ciliegiolo ja Cabernet Sauvignon tuovat viiniin mehevyyttä, syvyyttä ja kokonaisuutta kannattelevan rungon.
Montecucco sijaitsee Montalcinosta lounaaseen. Alueella Sangiovese saa runsaan, auringon kypsyttämän hedelmäisyyden raikkauttaan menettämättä. Viini on kuiva ja täyteläinen, ja sen tiivistä tummaa hedelmäisyyttä tasapainottavat selkeä hapokkuus sekä voimakkaat mutta kypsät tanniinit. Rakenne on napakka olematta kova. Voiman ja tasapainon onnistunut yhdistelmä tekee Castello Colle Massarin Riservasta yhden kiinnostavimmista toscanalaisista viineistä tunnetuimpien nimien ulkopuolella.
Maku ja tyyli
Tuoksussa erottuvat tummat kirsikat ja luumut, joita lakritsin ja tupakan mausteiset vivahteet täydentävät. Suussa hedelmäisyys on intensiivistä, ja pitkässä jälkimaussa tuntuvat mustapippuri sekä hienoinen setripuun sävy.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Napakat tanniinit ja tumma hedelmäisyys tekevät viinistä erinomaisen kumppanin grillatulle karitsalle, pitkään haudutetulle naudanlihalle ja riistapadalle. Hapokkuus leikkaa miellyttävästi myös esimerkiksi ossobucon rasvaisuutta. Viini sopii hyvin myös kypsien juustojen, kuten pecorinon ja parmigianon, seuraan: niiden suolaisuus ja pähkinäisyys täydentävät viinin mausteista jälkimakua. Tarjoile 16–18°C:ssa mieluiten noin tunnin dekantoinnin jälkeen. Ilmaus avaa hedelmäisyyttä ja pyöristää tanniineja. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä vielä muutaman vuoden ajan.
Tuottaja
