2023 Criots Batard Grand Cru
Kermainen ja täyteläinen Grand Cru Chardonnay Chassagne-Montrachet-alueelta. Raikas hapokkuus ja mineraalinen ydin tuovat viiniin syvyyttä ja pituutta.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
439 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitrusta, kypsää omenaa ja päärynää sekä kukkaisia vivahteita. Taustalla erottuu hienovaraisia hasselpähkinän, voin ja piikiven sävyjä.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaChassagne-Montrachet
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Fontaine Gagnard
SKU21230
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Intensiivinen valkoinen Grand Cru, jossa kermainen suutuntuma, mineraalinen ydin ja eloisa raikkaus yhdistyvät
Domaine Fontaine Gagnardin 2023 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru edustaa valkoista Burgundia korkeimmalla tasolla. Täyteläinen ja kermainen Chardonnay säilyy mineraalisen ytimen ansiosta ryhdikkäänä ja eloisana ensisiemauksesta lähtien.
Criots-Bâtard-Montrachet on Chassagne-Montrachet’n pienin Grand Cru -tarha. Kalkkipitoinen maaperä antaa viinille poikkeuksellisen yhdistelmän täyteläisyyttä ja jäntevyyttä. Kuiva ja runsas viini on suutuntumaltaan kermainen, lähes silkkinen. Raikas hapokkuus tasapainottaa täyteläistä rakennetta, joten kokonaisuus ei tunnu raskaalta vaan säilyy tarkkapiirteisenä pitkään jälkimakuun saakka.
Maku ja tyyli
Kypsän sitruksen ja keltaisen omenan sävyjä täydentävät hienovarainen pähkinäisyys ja selkeä mineraalisuus, joka antaa viinille ryhtiä. Chardonnay on yhtä aikaa runsas ja hienostuneen pidättyväinen.
Tarjoilu ja ruokasuositukset
Täyteläisyytensä ja kermaisen suutuntumansa ansiosta viini sopii erinomaisesti hummerille, kampasimpukoille tai voikastikkeessa tarjotulle vasikan kateenkorvalle. Hapokkuus leikkaa ruokien rasvaisuutta ja pitää kokonaisuuden tasapainossa. Myös kana kermakastikkeessa tai kypsytetty Comté-juusto ovat luontevia valintoja. Tarjoile 10–12-asteisena tilavasta viinilasista, jotta aromit ja runsas rakenne pääsevät avautumaan. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sillä on vielä runsaasti kehitysvuosia edessään.
Tuottaja
