DUBL Brut - Edition IV
Raikas ja kuiva Greco-rypäleestä valmistettu kuohuviini Campaniasta. Rapea sitruksisuus, vihreä omena ja hienovarainen leipätaikinan vivahde tuovat viiniin luonnetta ja nautittavuutta.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
39 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on vihreää omenaa, sitrushedelmiä, päärynää ja greippiä sekä kevyitä mantelin ja leipätaikinan vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiMousserende vin
VuosikertaNV
Koko75 cl
Alkoholi %12,5 %
AlueCampania
Tarjoilulämpö6-8°C
TuottajaDUBL
SKU21692
RypälelajikkeetGreco
Tietoa viinistä
Rapea italialainen kuohuviini, jossa on sitruksista raikkautta ja hienostunutta leipätaikinan vivahdetta
DUBL Brut Edition IV on kuiva ja eloisa kuohuviini Campaniasta. Se valmistetaan yksinomaan Greco-rypäleestä, joka kuuluu Etelä-Italian omaleimaisimpiin valkoisiin lajikkeisiin. Rapea sitruksisuus, hienostuneet kuplat ja hintaluokkaansa nähden yllättävä syvyys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden.
Grecolle ominainen luontainen hapokkuus tuntuu lasissa selvästi. Raikas, lähes terävä sitruksisuus antaa viinille jäntevyyttä ja energiaa. Kyseessä ei ole pehmeä ja mitäänsanomaton kuohuviini, vaan persoonallinen ja ryhdikäs kokonaisuus.
Maku ja rakenne
Tuoksussa erottuu vihreää omenaa, sitruunaa, päärynää ja greippiä. Kevyet mantelin ja leipätaikinan vivahteet tuovat aromimaailmaan syvyyttä hallitsematta kokonaisuutta.
Maku on kuiva ja suoraviivainen, ja sitä kannattelee selkeä hapokkuus. Sitrus ja vihreä omena ovat pääosassa, kun taas päärynä ja greippi täydentävät kokonaisuutta taustalla. Jälkimaussa on häivähdys leivänkuorta ja mantelia, jotka tuovat suutuntumaan hieman lisää täyteläisyyttä ja rakennetta.
Hapokkuuden ja makeuden tasapaino painottuu selvästi kuivaan suuntaan. Viini säilyy ryhdikkäänä ja virkistävänä ensimmäisestä siemauksesta viimeiseen.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Runsas hapokkuus ja kuiva tyyli tekevät viinistä erinomaisen aperitiivin. Se tasapainottaa suolaisia ja rasvaisia makuja, joten se sopii hyvin friteerattujen antipastien, tomaattibruschettan ja kevyiden kalaruokien seuraan.
Viiniä kannattaa kokeilla myös sushin, ostereiden tai sitrusvinaigretilla maustetun raikkaan salaatin kanssa. Hapokkuus täydentää raakaa kalaa ja äyriäisiä sekä raikastaa suun suupalojen välissä.
Tarjoile viileänä 6–8 asteessa. Anna viinin levätä lasissa muutaman minuutin ajan, jotta leipätaikinan vivahteet ehtivät avautua rapean hedelmäisyyden rinnalle.
Tuottaja
