2025 Finca Resalso - Ribera del Duero

Mehevä ja hedelmävetoinen Tempranillo Ribera del Duerosta on helposti lähestyttävä ja valmis nautittavaksi heti.

Bodega Emilio Moron Finca Resalso tarjoaa luontevan ensikosketuksen yhteen Espanjan arvostetuimmista punaviinialueista. Viinin vahvuuksia ovat puhdas, mehevä hedelmäisyys ja vaivaton tyyli: kokonaisuus on helposti juotava, mutta ei ohut.

Keskitäyteläisessä viinissä on runsaasti raikkautta. Siksi se sopii yhtä hyvin arkiselle aterialle kuin varmaksi valinnaksi vieraille.

Maku ja rakenne

Kuiva ja hedelmävetoinen maku tuo esiin punaherukkaa, karhunvatukkaa ja mustikkaa. Hedelmäisyys on raikasta ja selkeää, ei raskasta tai hillomaista.

Hapokkuus tekee viinistä eloisan ja ruokapöytään sopivan. Pyöreät ja pehmeät tanniinit antavat suutuntumalle notkeutta, joten viini on helposti lähestyttävä heti ensi siemauksesta alkaen.

Hedelmäisyys ja raikkaus ovat hyvässä tasapainossa, eikä kokonaisuutta rasita kovuus tai liiallinen painokkuus. Alkoholia on 14 %, mutta se ei nouse hallitsevaksi.

Ruokasuositukset ja käyttö

Raikas hapokkuus ja pehmeät tanniinit tekevät viinistä erinomaisen kumppanin grillatulle lihalle, lampaankyljyksille ja mausteisille makkaroille. Hedelmäisyys sopii hyvin myös tomaattipohjaisille ruoille, kuten pastalle ja pizzalle.

Viiniä kannattaa kokeilla myös tapasten, ilmakuivattujen makkaroiden ja puolikypsän manchegon kanssa. Raikkaus tasapainottaa ruokien rasvaisuutta ja sitoo aterian maut yhteen.

Tarjoilu ja nautittavuus

Tarjoile viini 14–16-asteisena. Pullon voi avata noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta hedelmäiset aromit ehtivät avautua.

Viini on parhaimmillaan nuorena, kun hedelmäisyys on vielä raikasta ja napakkaa. Se tarjoaa mutkatonta nautittavuutta ja omassa hintaluokassaan erinomaisen mahdollisuuden tutustua Ribera del Dueron tyyliin.