2023 Friulano - DOC Friuli Colli Orientali

Her får man en aromatisk og velbalanceret Friulano fra Friuli Colli Orientali - en hvidvin med frisk citrusfrugt, saftig pære og en fin mandelagtig afslutning, der giver karakter uden tyngde.

2023 Friulano fra Tenuta la Roncaia viser druen fra en af dens bedste sider. Friulano er hjemmehørende i Friuli og trives særligt godt i de østlige bakker, hvor Colli Orientali-appellationen ligger. Resultatet er en vin med tydelig frugt og en friskhed, der gør den både livlig og let at drikke.

Smag og struktur

I næsen møder man pære og grønne æbler sammen med citron og et strejf akacieblomst. Salvie og mandel giver en diskret urtet og nøddeagtig dybde, som løfter vinen ud over det rent frugtige.

I munden er vinen mellemkraftig med en syre, der holder den frisk og rank. Pære og citrus bærer smagen, mens grapefrugt og mandel træder frem i afslutningen. Netop den mandelagtige tone er et klassisk kendetegn for Friulano og giver vinen et ekstra lag af interesse.

Til bordet

Syren og den lette fylde gør vinen til en oplagt partner til grillet fisk, skaldyr og lette pastaretter med urter og citron. Den fungerer også fint til en frisk salat med gedeost eller til antipasti med grøntsager.

Servér den ved 8-10 grader. Vinen er klar til at drikke nu og viser sig bedst i sin ungdom, hvor frugten og friskheden er mest udtalt. En fin introduktion til Friulano som drue og til Friuli som hvidvinsregion.