2025 Grüner Veltliner - Wachstum Bodenstein - Smaragd
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
91 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Voimakas Wachaun valkoviini, jossa yhdistyvät jäntevyys, mineraalisuus ja Smaragd-luokan täysi kypsyys
Tässä Grüner Veltliner näyttäytyy erityisen tiiviinä ja ilmeikkäänä. Kuiva ja täyteläinen valkoviini yhdistää voiman raikkaaseen, mineraaliseen jäntevyyteen. Weingut Pragerin 2025 Grüner Veltliner Wachstum Bodenstein - Smaragd on peräisin yhdeltä Wachaun arvostetuimmista yksittäisistä tarhoista, jonka jyrkät terassit ja kalkkikivinen maaperä jättävät viiniin selkeän jälkensä.
Smaragd-luokitus kertoo täydessä kypsyydessä korjatuista rypäleistä, mikä näkyy viinin täyteläisyytenä, syvyytenä ja voimakkaana aromien tiiviytenä. Napakka hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa ja antaa viinille raikkautta sekä ryhtiä. Maussa erottuvat vihreä omena, kivihedelmät ja Grüner Veltlinerille ominainen valkopippurinen mausteisuus. Mineraalinen pohjavire ja hienovarainen mantelin vivahde viimeistelevät pitkän jälkimaun.
Ruokapöytään
Täyteläisyytensä ja raikkautensa ansiosta viini sopii erinomaisesti voikastikkeella tarjottavan vaalean kalan, vasikanleikkeen, hollandaisekastikkeella viimeistellyn parsan sekä miedosti maustettujen aasialaisten ruokien seuraan. Hapokkuus tasapainottaa rasvaisuutta, ja runsas suutuntuma kantaa myös täyteläisempien annosten rinnalla.
Tarjoile 10–12 °C:ssa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen runko ja rakenne antavat hyvät edellytykset kehittyä vielä useiden vuosien ajan.
Tuottaja
