2023 IGP Mediterranee - Cuvee Columelle
Voimakas ja mausteinen Provencen punaviini, jossa yhdistyvät tummat marjat, eteläranskalaiset yrtit ja täyteläinen rakenne – syvä ja vakavasti otettava ruokaviini.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
36 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja mustaa kirsikkaa sekä vivahteita luumusta, orvokista, timjamista, mustapippurista ja lakritsista.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueProvence
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaDomaine Richeaume
SKU21396
Tietoa viinistä
Täyteläinen provencelainen punaviini, jossa on jäntevä rakenne ja mausteinen luonne
Domaine Richeaumen Cuvée Columelle näyttää Provencesta aivan toisen puolen kuin alueen vaaleat roséviinit. Tämä kuiva, voimakas ja mausteinen punaviini on tiivis ja tumman hedelmäinen, ja sen rakenne on jäntevä ja tasapainoinen. Kyseessä on luonteikas ja ryhdikäs eteläranskalainen ruokaviini.
Viini on suutuntumaltaan täyteläinen ja ilmeikäs. Napakat tanniinit antavat sille rakennetta, kun taas runsas tumma hedelmäisyys säilyy vaivattomana eikä tunnu raskaalta. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa ja mehukkaana. Aromimaailmassa erottuvat tummat marjat ja mustat kirsikat sekä häivähdys timjamia. Mustapippurin ja lakritsin mausteiset sävyt tuovat mieleen Provencen garrigue-kasvillisuuden.
Ruokapöytään
Voimakkuutensa ja mausteisen luonteensa ansiosta viini sopii erinomaisesti rosmariinilla maustetun grillatun lampaan, pippurikastikkeella tarjottavan naudan sisäfileen tai pitkään haudutetun ratatouillen seuraan. Napakat tanniinit ja täyteläinen rakenne täydentävät myös kypsytettyjä juustoja, kuten comtéa. Viinissä on riittävästi ryhtiä voimakkaan makuisille ruoille.
Tarjoilu ja kehityspotentiaali
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa. Puoli tuntia karahvissa ennen tarjoilua avaa mausteisia aromeja ja pyöristää tanniineja. Vuosikerta 2023 on nautittavissa jo nyt, mutta jäntevä rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä myös tulevina vuosina.
Tuottaja
